Kandidaatin tutkinnot Elintarviketutkimusssa

Kandidaattiohjelma Elintarviketutkimusssa 2017

Elintarviketutkimus

Kandidaatin tutkinnon saa, kun on suorittanut kaikki valitun yliopiston tai collegen vaatimat, kandidaattiopintojen sisältämät kurssit. Opintojen suorittaminen kestää kolmesta seitsemään vuotta, ja opintojen kesto riippuu siitä, missä tutkinto suoritetaan.

Kandidaatintutkinto Elintarviketutkimusssa

Näytä lisää

Poikamies Ruokakulttuurin & Service Management

Paul Smith's College
Opetus kampuksella Kokopäiväinen September 2017 Yhdysvallat Paul Smiths

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management - Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. [+]

Kandidaatintutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. Uralla sovelletaan todellisessa maailmassa läpi semesterlong sarjan hotellin, kulinaarinen ja ravitsemistoiminta työn kokemuksia. Opiskelija kehittää taitojaan alle tiedekunnan valvonnassa työskennellessään kampuksen ammattilaisten kanssa, tarjoamalla opiskelijoille maksetaan työmahdollisuuksia, jotka tukevat heidän uransa tavoitteita. Mitä opit? kehittyneitä kulinaarinen tekniikat uudet suuntaukset ravitsemuksen, puhtaanapito ja elintarvikepalvelutoimet esteettinen varten aistimuksia makuja, aromit, levy esityksiä ja tunnelma markkinoinnin, myynnin ja asiakaspalvelun tutkimus ja kehitys strateginen suunnittelu ja varainhoito suunnittelu ja operaatiot johto Valmistuneet tulevat työelämään executive kokit, hotelli ja lomakeskus johtajat, tutkimuksen ja kehityksen asiantuntijat, johtajat laajamittaisia ​​elintarvikepalvelutoimiin ja yksityisen kokit. Tämä ohjelma on myös valmistaa yrittäjät toimimaan täyden palvelun ravintolassa tai multilocation ravitsemistoiminta toimintaa. Hyväksymiä AMERICAN CULINARY RY Key Facts BPS aste 123 luotto tuntia (minimi) tarvitaan 31+ opintopistettä tulee olla taiteet ja tieteet 45+ ov on oltava 300/400 opintoja 800 tuntia alan työkokemusta vaaditaan 200 tuntia (minimi) vaaditaan kummassakin työharjoittelu site Tämä ei ole luotto-laakeri eikä ole lukukausimaksu Hyväksymiä American Culinary Federation Uravaihtoehtoja Pääkokki sous kokki kondiittorin Corporate kokki Catering ruokapalvelut Culinary kouluttaja ravintola hallinta Ruoka ja juoma palvelut Valikko suunnittelu Pakolliset kurssit Financial Accounting Advanced Patisserie Professional Cooking Fundamentals I Professional Cooking Fundamentals II Kansainvälinen keittiö Contemporary Cuisine Food Service Operations Management Garde Manger / Charcuterie Kaupalliset Cooking ja Catering Nutrition / Food Science American Gastronomia Culinary Futures / Food Technology Advanced Kitchen Menu Management Global Market rahoittaa Hospitality Futures Palvelu Economy etiikka kieli Sequence Strateginen suunnittelu ja politiikka Mainonta ja myynninedistäminen Dining Room & Keittiö Operations Food Service Puhtaanapito Palvelut suunnittelu Environmental Management Cultural Enology Capstone Project Planning Capstone Project [-]

Tradenomi (ruoka Yrittäjyys)

Le Cordon Bleu Australia
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta January 2017 Australia Adelaide

Kolmen vuoden innovatiivista tradenomi (Food Yrittäjyys) avulla voit rakentaa olennaista tietoa elintarvikkeiden laadun, käsityöläinen elintarviketuotannon ja aistien taitoja, sekä liiketoimintaosaamista tulla menestyksekäs ruoka yrittäjä. [+]

Tradenomi (Food Yrittäjyys) Food yrittäjyys on, mitä tapahtuu, kun loistavia ruokaideat johtaa gastronominen keksinnön. Kolmen vuoden innovatiivista Tradenomi (Food Yrittäjyys) avulla voit rakentaa olennaista tietoa elintarvikkeiden laadun, käsityöläinen elintarviketuotannon ja aistien taitoja, sekä liiketoimintaosaamista tulla menestyksekäs ruoka yrittäjä. Ohjelman aikana, laaja keittiö ja makuista laboratorio istuntoja ja käytännön työpajoja, suorittavat palkittu kulinaarinen käsityöläiset taiteen taiteen juustoa ja Hapatejauhetta leivän valmistus, Piensarjojen panimo, makeiset, suklaa valmistus ja smallgoods tuotantoa. Tarjotaan: Adelaide Urapolkuja Ruoka suunnittelu ja innovaatio, tuotekehitys, ruoka neuvonta, elintarvikkeiden vähittäiskaupassa / tukku- / markkinointi / branding, pienyrityksen johtamisessa. Ohjelman rakenne VAIHE 1: kampuksella (6 KK) Fundamentals of Gastronominen Practice Food Production viestintä Wine Fundamentals Ruoka- ja juomahallinto Finance 1 Vaihe 1 Industry Workshop Management Concepts VAIHE 2: AMMATTIKOKEMUS 1 (6 KK) Työkokemus 1 (Theory) Työkokemus 1 VAIHE 3: kampuksella (6 KK) Markkinoinnin Finance 2 Human Resource Management Professional Gastronomiset Practice Food Quality Management Food Production - Tuotekehitys Ruoka Merchandising Vaihe 4: AMMATTIKOKEMUS 2 (6 KK) Työkokemus 2 (Theory) Työkokemus 2 VAIHE 5: kampuksella (12 kk) Advanced Marketing Johtamisen In Action Hospitality Business Law Yrittäjyys ja Business Management Strateginen johtaminen Eettinen ruoka ja viinit Business Quality Service Management Ruoka ja viini filosofian TYÖKOKEMUS Sinä soveltaa taitoja ja tekniikoita oppinut kampuksella todellinen vieraanvaraisuus liiketoimintaa. Avustuksella Le Cordon Bleu: n Ura- joukkue, nämä työssäoppimisen kokemuksia tulee perusta jännittävä uran ravintola-alalle. Keskeiset tiedot Kesto: Kolme vuotta kokopäiväisesti. Lukukausimaksut: AUD $ 82.551 Ikä: 18 Englanti taito: 6.0 Academic IELTS ilman bändin pisteet alle 5,5. Pääsyvaatimukset: Tyydyttävä loppuun Australian vuonna 12 tai vastaava Interstate / ulkomailla toisen asteen koulutus on tarpeen. Hakijoiden tulee olla vähintään 18-vuotiaita, kun kurssi alkaa. Kaikki suora pääsy Vaihe 3 opiskelijoiden on sitouduttava Le Cordon Bleu Bridging Course, yhden viikon ohjelma tarjosi juuri ennen lukukauden. [-]

Tradenomi (kansainvälinen Ravintola Hallinta)

Le Cordon Bleu Australia
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta January 2017 Australia Adelaide Sydney + 1 lisää

Tervetuloa maailmaan vieraanvaraisuutta liiketoimintaa. Tule luova johtaja nopeasti muuttuvassa maailmassa ravintola hallintaa. Le Cordon Bleu opit tuomaan parhaan ihmisiä, taitoja ja käsitteellistä ymmärrystä todellisuuteen luoda ja käynnissä onnistunut ravintola. [+]

Kandidaatintutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Tradenomi (kansainvälinen ravintola hallinta) Tervetuloa maailmaan vieraanvaraisuutta liiketoimintaa. Tule luova johtaja nopeasti muuttuvassa maailmassa ravintola hallintaa. Le Cordon Bleu opit tuomaan parhaan ihmisiä, taitoja ja käsitteellistä ymmärrystä todellisuuteen luoda ja käynnissä onnistunut ravintola. Bachelor of Business (Kansainvälinen ravintola Management) opettaa sinulle kriittisen analyysin johtamistapojen ja strategista ajattelua tarvitaan onnistua tällä alalla. Pragmaattinen liike simulaatioita ja kaksi ammatillista työperusteista mahdollisuuksia auttaa muotoilemaan uran. Tulet saamaan työkokemusta, tietoja ja taitoja todellisessa työympäristössä. Tarjotaan: Adelaide ja Sydney Urapolkuja Ravintola Manager, kopiokone johtaja, Ruoka & Juoma Talousviestintä- valvoja, Catering Manager, Baari / Kahvila omistaja. Ohjelman rakenne VAIHE 1: kampuksella (6 KK) Keittiö Operations Management Ravitsemus viestintä Wine Fundamentals Ruoka- ja juomahallinto Finance 1 Vaihe 1 Industry Workshop Management Concepts VAIHE 2: AMMATTIKOKEMUS 1 (6 KK) Työkokemus 1 (Theory) Työkokemus 1 VAIHE 3: kampuksella (6 KK) Markkinoinnin Finance 2 Human Resource Management The Hospitality Experience Ravintola Concepts and Management Food Quality Management Culinary Practice Vaihe 4: AMMATTIKOKEMUS 2 (6 KK) Työkokemus 2 (Theory) Työkokemus 2 VAIHE 5: kampuksella (12 kk) Advanced Marketing Johtamisen in Action Hospitality Business Law Yrittäjyys ja Business Management Strateginen johtaminen Quality Service Management Päätöksenteon Managers Ruoka ja viini filosofian AMMATTIKOKEMUS (2 x 6 kk) Sinä soveltaa taitoja ja tekniikoita oppinut kampuksella todellinen vieraanvaraisuus liiketoimintaa. Avustuksella Le Cordon Bleu: n Ura- joukkue, nämä työssäoppimisen kokemuksia tulee perusta jännittävä uran ravintola-alalle. Keskeiset tiedot Kesto: Kolme vuotta kokopäiväisesti, jossa neljä vaihetta kuuden kuukauden lukukautta, sekä loppuvaiheen vallanneet 12 kuukautta (2 lukukautta). Jokainen lukukausi on tavallisesti 20-22 viikkoa aikataulun luokkiin. Lukukausimaksut: AUD $ 82.072 Ikä: 18 Englanti taito: 6.0 Academic IELTS ilman bändin pisteet alle 5,5. Pääsyvaatimukset: Tyydyttävä loppuun Australian vuonna 12 tai vastaava Interstate / ulkomailla toisen asteen koulutuksessa. Hakijoiden tulee olla vähintään 18-vuotiaita, kun kurssi alkaa. Kaikki suora pääsy Vaihe 3 opiskelijoiden on sitouduttava Le Cordon Bleu Bridging Course, yhden viikon ohjelma tarjosi juuri ennen lukukauden. [-]

Poikamies Ruokakulttuurin (ruokakulttuurin Akatemia Sveitsi)

Swiss Education Group
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta February 2017 Sveitsi Bouveret

Culinary Taideakatemian Sveitsi sulautuu halutut taidot ja osaaminen 21. vuosisadan keittiö uusimpia johtamisen menetelmiä. Yhdistä nämä ruokakulttuurin ohjelmien maksettu harjoittelupaikkoja Sveitsissä ja se on täydellinen resepti onnistuneen ja luovan kulinaarisia ura! [+]

Poikamies Culinary Arts Culinary Taideakatemian Sveitsi sulautuu halutut taidot ja osaaminen 21. vuosisadan keittiö uusimpia johtamisen menetelmiä. Yhdistä nämä ruokakulttuurin ohjelmien maksettu harjoittelupaikkoja Sveitsissä ja se on täydellinen resepti onnistuneen ja luovan kulinaarisia ura! Valitse tutkimuksen kestosta, joka sopii tarpeisiisi; harkita Sveitsin Higher Diploma kuin ruokakulttuurin aste, jos haluat hankkia vankka kulinaarisia tiedot ja taidot. Pyrkivä kokit, johtajien ja yrittäjien, sitä enemmän syvällistä kandidaatin kulinaarinen tutkinto auttaa nopeutettua urasi vaihtoehtoja. Opi World Asiantuntijat varten arvokkaiden Culinary Degree Oppimiskokemus tähän ruokakulttuurin aste paranee kautta yksinoikeudella yhteistyössä Ritz Paris hotelli ja te hyötyvät laaja kokemus Ritz ammattilaisten aikana säännöllinen kampuksella käyntejä. Pienryhmä työpajoja ja seminaareja juomien ja mixology, leivontaan ja leivonnaiset taiteen annetaan Ritz asiantuntijoita, jotka tarjoavat myös heidän asiantuntemuksensa jäseninä paneelin lopullinen liiketoimintasuunnitelma esityksiä. Sinulla on mahdollisuus aikana tutkimuksen osallistumaan erikoistunut kulinaarisia koulutukseen Pariisissa, jossa istuntoja suunniteltu laajentaa kulinaariset ja taitoja käydään johtavien keittiömestareiden Ritz Escoffier koulu, joka sijaitsee keskellä Ritz Paris hotelli. Tämä ohjelma on vahvistanut yliopiston Derby. Vuosi 1 - Le Bouveret Campus Hankkia Skill Työharjoittelu Term 1 (11 viikkoa) Term 2 (11 viikkoa) Term 3: Bouveretissa kampus (11 viikkoa) Maksettu työharjoittelu Sveitsissä tai maailmanlaajuisesti (4-6 kuukautta) Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts Year 2 - Le Bouveret Campus Master Art Työharjoittelu Term 4 (11 viikkoa) Term 5 (11 viikkoa) Maksettu työharjoittelu Sveitsissä tai maailmanlaajuisesti (4-6 kuukautta) Sveitsin Higher Diploma in Culinary Studies Year 3 - Le Bouveret Campus Take the Lead Term 6 (11 viikkoa) Term 7 (11 viikkoa) Bachelor of International Business in Culinary Arts myöntämä Culinary Taideakatemia Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts myöntämiä Derbyn yliopisto, UK [-]

Kandidaatin Elintarvikkeiden Ja Juomien Hallintaa, Keittotaito Suuria

Macau University of Science and Technology (MUST)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Macao

Taloudellinen tilanne on muuttunut ja ihmiset joutuvat enemmän mahdollisuuksia syödä ulkona. Plus, ihmiset yhä matkustavat useammin. Nämä kaikki ovat tekijöitä, jotka vaikuttavat kasvua elintarvike- ja juomateollisuudessa. Viime vuosina on myös nähty merkittäviä muutoksia koskevien ruoka ja juoma. Tähän asti ravintolaa ulkopuolella erittäin ammattitaitoinen keskuksia Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa olivat usein kulkevat tapauskohtaisesti, mutta nyt tarvitaan laadukkaampia palveluja. Nykyään ruokailijat arvioida ravintoloita maailmanlaajuisia standardeja ja on tarpeen parantaa professionalization. [+]

Kandidaatintutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Taloudellinen tilanne on muuttunut ja ihmiset joutuvat enemmän mahdollisuuksia syödä ulkona. Plus, ihmiset yhä matkustavat useammin. Nämä kaikki ovat tekijöitä, jotka vaikuttavat kasvua elintarvike- ja juomateollisuudessa. Viime vuosina on myös nähty merkittäviä muutoksia koskevien ruoka ja juoma. Tähän asti ravintolaa ulkopuolella erittäin ammattitaitoinen keskuksia Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa olivat usein kulkevat tapauskohtaisesti, mutta nyt tarvitaan laadukkaampia palveluja. Nykyään ruokailijat arvioida ravintoloita maailmanlaajuisia standardeja ja on tarpeen parantaa professionalization. Sillä Culinary Art merkittävä: Ohjelmassa on yhtä painotetaan teorian ja käytännön. Ohjelma käyttää järjestelmällistä lähestymistapaa, jotta opiskelijat ovat vahvan perustan kulinaarisia taitoja. Se on taitoja pohjainen ohjelma ja opiskelijat, joten se saa tietoa ja asiantuntemusta valmistellessaan ruokia eri alueilla maailmassa. Lisäksi opiskelijat oppivat myös taiteen tekemisen leipiä ja leivonnaisia. Tavoitteena on antaa opiskelijalle kattavan Ruoanlaittokoulutus. Jokainen kulinaarinen kurssi sisältää käytännön toimintatapoja. Molemmissa ohjelmissa korostetaan ravintola hallinta ja kokemuksellinen oppiminen. Kautta käytännön toimintatapoja ja harjoittelun opiskelija on perusteellinen käsitys keittiö ja ravintolatoiminta. Tiloja Campus Yliopisto on perustanut yrttitarha, joka tunnetaan nimellä Kokemuksellinen Farm, ja länsimaisen koulutuksen ravintola, joka tunnetaan nimellä The Seasons. Painopiste on kokemuksellisen oppimisen. Kokki ja johtaja koulutusta ravintola ovat Ranskasta ja ne molemmat ovat korkeasti koulutettuja ammattilaisia, joilla on laaja kokemus. Kapasiteetti koulutus ravintola on yli 100 istuimet. Keittiö on täysin varustettu ja opiskelijat voivat olla käytännön oppimisen koulutuksessa ravintola ja yrttitarha. [-]

Kandidaatin Viininviljely Ja Viininvalmistuksen

Nelson Marlborough Institute of Technology
Kampus tai online Kokopäiväinen Osa-aikainen 3 - 6 vuotta February 2017 Uusi-Seelanti Marlborough + 1 lisää

The Marlborough alueella on yli 100 viinitilat, yli 550 itsenäistä viljelijöille ja 77% Uuden-Seelannin koko viinintuotannosta. NMIT on toimittanut näistä ohjelmista vuodesta 1991. Tulet saamaan perusteellista, ammatillinen tutkinto kattaa sekä Rypäleidenviljely (viininviljely) ja viininvalmistuksen. Se sisältää kuuden viikon käytännön vuosikerta, viinitarha kokemus ja viimeisen vuoden tutkimushanke. [+]

Meidän viininviljelyn ja viininvalmistuksen ohjelmat perustuvat Marlborough, Uuden-Seelannin suurin viininviljely ja viinin tuotantoalueella. The Marlborough alueella on yli 100 viinitilat, yli 550 itsenäistä viljelijöille ja 77% Uuden-Seelannin koko viinintuotannosta. NMIT on toimittanut näistä ohjelmista vuodesta 1991. Tulet saamaan perusteellista, ammatillinen tutkinto kattaa sekä Rypäleidenviljely (viininviljely) ja viininvalmistuksen. Se sisältää kuuden viikon käytännön vuosikerta, viinitarha kokemus ja viimeisen vuoden tutkimushanke. Sinun on opetettava hyvin pätevä, teollisuus kokenut henkilökunta sekä kasvi- ja Food Research tutkijat. Sinut varustettu tietoja ja taitoja työskennellä teollisuudessa, koska ohjelma on kehitetty kuullen keskeisten alan toimijoiden kuten Pernod Ricard, Indevin, Wither Hills, WaterForce, Wine Marlborough ja Plant ja elintarviketutkimuslaitos. Bachelor of viininviljelyn ja viininvalmistuksen sopii sinulle olitpa ylioppilas, olet haluavat vaihtaa uraa, tai olet parhaillaan viinialan ja haluavat saada pätevyyden kun olemassa olevaan työhön. Voit opiskella koko, osa aika tai verkossa. Jos haluat tutkia verkossa, sinun täytyy olla työskennellyt teollisuudessa ja täytyy suorittaa koulukodit Marlborough 5 kurssia (4-5 päiväksi) päälle astetta. Online opiskelijat kommunikoida ohjaajien kautta Moodle, SKYPE ja online-foorumeilla. Katso taso 5 ja 6 kurssia alla. Nämä kurssit ovat pakollisia kursseja, jotka muodostavat astetta. Teidän viime vuoden tasolla 7 sinulla on mahdollisuus valita valittavien. Uramahdollisuuksia & reittejä Kun onnistuneesti valmistunut voit saada työtä kuin viticulturalist, tutkimus ja kehitys teknikko, viinitarhan johtaja tai omistaja, viiniä markkinoija tai valmistajan tai avustajan nimi. Voisit myös mennä kiinni jatkotutkimuksia. Teollisuus oppiminen Off-site käytännöllinen ja työpaikan komponentit on suunniteltu tarjoamaan sinulle käytännön kokemusta ja ottamaan sijoitus viinin alan työympäristö, joka on aktiivisesti valvoo pätevä ja kokeneita työntekijöitä ja suunnataan erityisiä kasvatustavoitteita ja valmennus. Bachelor of viininviljelyn ja viininvalmistuksen Ohjelma sisältää kaksi pakollista Industry Practice kurssien, jotka sisältävät työpaikka komponentit (työssä tapahtuvaa koulutusta), BVW506 Industry Practice - Vineyard - 100 tuntia yhteensä leviämisen yli ruuhkahuippuja läpi talven, keväällä, kesällä ja syksyllä. BVW606 Industry Practice (tarjottu vuodesta 2016) - Viininvalmistamoon - 300 tuntia yhteensä levisi Viini Vintage syksyllä, joka yleensä on 7-8 viikkoa vuodenajasta riippuen. BVW706 Applied Industry Project kurssin Level 7 (tarjottu vuodesta 2017). 300 tuntia yhteensä joita voidaan jakautuvat Wine vuosikerta tai muiden vuodenaikojen toimintaa. Vietät tällä kertaa työskentelee teollisuudessa oppia uusia taitoja ja käsitteitä sekä soveltaa kampuksen perustuu oppimisen off-site käytännöllinen ja työympäristöjä. Ehkä myös tutkimusta. Rakenne & aikataulu Bachelor of viininviljelyn ja viininvalmistuksen on kolmen vuotta täysipäiväistä (tai osa-aikaisesti vastaavan) koulutusohjelman. Ensimmäinen vuosi antaa vankka perusteet viininviljely ja viininvalmistuksen, toinen keskittyy edelleen kehittää ja parantaa teknistä osaamista ja kolmantena vuonna koostuu sekoitus korkeampi viininviljely, viininvalmistuksen ja tutkimuksen taitoja. Kolmas vuosi on merkittäviä osia soveltavan tutkimuksen ja käytännön työkokemusta, joka antaa opiskelijoille erikoistua viininviljely, viininvalmistuksen, teollisuuden johto tai näiden yhdistelmällä, joka parhaiten sopii heidän uransa toiveita ja etuja. Yksi ohjelman tavoitteista on tarjota joustavuus toimitus jolloin voit mahdollisuuden tutkia siinä tilassa, joka sopii ammatillisen ja henkilökohtaisen tilanteen. Tutkimus helpottuu verkossa koulukodit ja tutor tukea, täysin kampuksella tai voit valita sekoitus kaksi. Yhteensä tuntia jos koko ajan - kasvotusten tai verkossa - noin 40 tuntia viikossa, joka perustuu 4 kurssia per lukukausi. Yhteensä tuntia jos osa-aika noin 10 tuntia per kurssi viikossa. Sisäänpääsyvaatimukset Akateemiset vaatimukset http://www.nmit.ac.nz/study/applying/entry-requirements/ [-]

Ylempää Tutkintoa Gastronominen Tieteiden

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2017 Italia Bra

Kolmivuotinen perustutkintoa ohjelma Gastronomiset Sciences on tarkoitettu opiskelijoille etsivät laaja-pohjainen ammatillinen koulutus monialaisissa ruokaa tutkimuksissa. Kautta lähestymistapa, joka yhdistää molemmat ja humanistiset tieteet, ohjelma antaa tarvittavat tiedot ja taidot työtä elintarvikkeiden ja juomien tuotantoon, jalostukseen, jakeluun, edistämiseen ja markkinointiin, sekä sisällä ruokaa ja viiniä matkailua. [+]

Kandidaatintutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Kolmivuotinen perustutkintoa ohjelma Gastronomiset Sciences on tarkoitettu opiskelijoille etsivät laaja-pohjainen ammatillinen koulutus monialaisissa ruokaa tutkimuksissa. Kautta lähestymistapa, joka yhdistää molemmat ja humanistiset tieteet, ohjelma antaa tarvittavat tiedot ja taidot työtä elintarvikkeiden ja juomien tuotantoon, jalostukseen, jakeluun, edistämiseen ja markkinointiin, sekä sisällä ruokaa ja viiniä matkailua. Ohjelma sisältää vaaditut aiheita (joista osa on koostuu useista moduuleista), valinnaisia ​​kursseja ja temaattinen ja alueellinen opintomatkat, yhteensä 180 yliopiston opintopistettä. Kurssit opetetaan italiaksi ja Englanti, ja hyvitetään kursseja Englanti (italialaiset) ja Italian (ei-italialaisten) on säädetty. Opiskelijan tulee osallistua molempina oppitunteja ja opintomatkoja. Aihepiirit Sekä humanististen ja luonnontieteiden opetetaan sisällä perustutkintoa ohjelma. Käytännön oppiminen, lab työtä, ja opintomatkoja löytää tuotteita ja alkuperäalueen täydentäjinä-luennon jotta opiskelijoille monitieteisen maailman gastronomia. Seuraavassa luettelossa aiheita ja kurssimoduulit muodostavat Gastronomic Sciences koulutusohjelman. Jokainen voi kuulua seminaareja omistettu tiettyä asiaa, ja kurssin sisältö voi vaihdella vuodesta toiseen Opiskelijaksi Voidakseen soveltaa kolmen vuoden perustutkintoa ohjelman Gastronomic Sciences, hakijoiden on: - rekisteröityä verkossa - täydellinen motivoiva testi - täydellinen sähköisen hakuprosessin - läpäistävä pääsykoe Huomautus: - kaikki sovelluksen vaiheet ovat vapaasti ja ei-sitovia - ennen kuin tämä tekee online-pre-ilmoittautuminen, lue huolellisesti sisäänkäynnille Ohjeet opintomatkat Osana kolmivuotisen perustutkintoa ohjelman Gastronomic Sciences, opiskelijoilla on mahdollisuus yhdistää teoreettista luokkaa ensikäden oppimiskokemuksia maailman elintarviketuotannon. Nämä ovat opintomatkat, uusi muoto kokemuksellista tutkimus, joka mahdollistaa tulevaisuudessa gastronomisissa käyttämään aistit oppia alalla, seuraavat elintarviketuotannossa sekä toimitusketjujen ja saada käytännön ymmärrystä monimuotoisuuden. Opintomatkat ovat innovatiivisia koulutus- matkoja, perustuu uskomukseen, että tulevat gastronomisissa on paitsi oppia tieteellisiä näkökohtia elintarvikkeiden, kuten ravitsemuksellisia ja kemiallinen koostumus, mutta myös pari tämän tiedon tosielämän kokemuksia. Matkatoimistojen kautta, opiskelijat saavat tietää tuotantoprosesseihin, ainutlaatuinen ravintokulttuureihimme, monipuolinen ainesosia, tuotantotekniikat, ja kulutustapoja. Tutkimus matkat voidaan jakaa kahteen ryhmään: - Temaattinen opintomatkoja keskittyvät ymmärtämään tiettyä tuotetta. Kautta sekoitus luokkahuoneessa tutkimuksia ja omakohtaista kokemusta, opiskelijat syventää tuotanto tietoa yhden tuotteen. - Alueellinen opintomatkoja tarjoavat syvä ymmärrys kulttuurin ja ruokakulttuurin maantieteellisen alueen tai alueen. Kolmen vuoden aikana ohjelman, opiskelijat matkustaa laajalti ympäri Italia, Euroopassa ja muualla maailmassa. Matkat sisältävät monipuolista koulutustoimintaa, kuten: - Academic oppituntia paikallisten opettajien, historioitsijoita ja asiantuntijoiden ekologisen gastronomiaan kentän - Vierailut tuottajia, yrityksiä, ravintoloita ja muita merkittäviä organisaatioita elintarvike- ja viinialan - Käytännön kulinaarisia työpajoja kokit ja ravintoloitsijat - Kultturimatkoja tutustua alueeseen - vierailut perinteisille markkinoille, Slow Food tuottajien ja ruoka yhteisöt Tuutorit vastaavat logistista ja koulutusorganisaatio yksittäisten matkojen ja ne myös mukana opiskelijoiden matkat. Opintomatkat viime välillä 4 ja 12 päivää. Lopussa Opintomatkan opiskelijoiden tulee tuottamaan kertomuksen opintomatkan kokemusta, joka voi käyttää erilaisia ​​menetelmiä viestinnän, kuten kirjalliset raportit, videot, kuvaesityksiä, esseitä jne Temaattiset opintomatkat ovat keskittyneet tiettyihin tuotteisiin, kuten kahvi, öljy, pasta ja juusto. Alueelliset opintomatkoja tarjoavat mahdollisuuden tutustua eri ruoka kulttuurien kiertävä Italian eri alueiden, Euroopan maissa, kuten Espanjassa, Ranskassa, Itävallassa, Saksassa, Isossa-Britanniassa, Kroatiassa ja Puolassa, ja maihin eri mantereilla, kuten Intiassa, Meksikossa, Kanada, Ecuador, Japani ja Kenia. Palkkiot Vuosimaksut suorittaville ohjelma alkaa lukuvuonna 2016/17 ovat € 14.000, joka sisältää: kaikki akateemista toimintaa, kuten konferensseja, maistaa, ja seminaareja kirjoja ja muita painotuotteita kaikki tutkimus-matkan kulut ohjelmoituna langaton internetyhteys kampuksella osallistumista kaikkiin UNISG ja Slow Food tapahtumia kuten näitä perus ohjelmassa siviili- vakuutusturva sairauskulujen Euroopan ulkopuolisten opiskelijat kaikki kirjaamosta todistukset ruokasalissa syötön kanssa 4.000 luottoja käytettäväksi UNISG Academic taulukot (vastaa 400 €). [-]

Bachelor International Management Hospitality Ja Ateriapalvelut

Institut Paul Bocuse
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Ranska Écully

Meidän kandidaatin ohjelma, joka perustuu koulutukseen malleja suurten globaalien ravitsemisalan koulut (4 vuotta), tuo kansainvälistä tunnustusta ja mahdollistaa jatkaminen tutkimusten maisteri (M2), yhdessä EMLYON Business School. [+]

Valitse hotelli kaupat ja ravintola on avoinna hyvin erilaisia ​​uramahdollisuuksia, joissa yhdistyvät intohimo ja kunnianhimoa tulevaisuudessa, riippumatta mantereella. International Management Koulutus Hotelli- ja ravintola on osa innovatiivista koulutus dynaaminen, suosimalla johdon luovuutta. Meidän kandidaatin ohjelma, joka perustuu koulutukseen malleja suurten globaalien ravitsemisalan koulut (4 vuotta), tuo kansainvälistä tunnustusta ja mahdollistaa jatkaminen tutkimusten maisteri (M2), yhdessä EMLYON Business School. Koulutus mahdollistaa kansainvälisten ja ammatillisen tunnustamisen: Kandidaatin tutkinto International Management Hotelli- ja ravintola antama Institut Paul Bocuse. Otsikko päällikkö International Hotel ja Catering (taso II), listattu National Register of Vocational Sertifiointi ja antamien Institut Paul Bocuse. Mutta myös akateemista tunnustamista: Professional lisenssi Hotellit ja matkailu, erikoistunut International Management Hospitality ja Catering, valtion tutkintotodistukset opetusministeriön korkeakoulu ja tutkimuskeskuksen kautta IAE Lyon - Université Jean Moulin Lyon 3. Tullut kansainvälinen MANAGER, luova ja toimeksisaaja aito ASIANTUNTEMUS Se on kautta henkilökohtainen tuki perustuu arvoihin Paul Bocuse tutkimuslaitoksessa, koulutus mahdollistaa jokaisen oppilaan kunnostautua, kehittää johtamistaitoja ja yrittäjyyttä saavuttamiseksi tarvitaan sen tavoitteet. Kaksi kuitit järjestetään 1. vuosi: yksi tammikuussa ja yksi syyskuussa. Kahden ensimmäisen vuoden puuttua perusteet liiketoiminnan ja johtamisen käytäntö ympäri: Kolme lukukautta perustuu projektinhallinnan menetelmät, ryhmädynamiikka, johtajuus ja luovuus Lukukausi ammatillisen simulaatioharjoitus meidän eri sovellusalueilla Kolmas vuosi on vakiinnuttaa voitot ympäri johtamis- kehittämistä, sisäisen ja yrittäjyyteen. Se on seuraamuksia yliopiston Professional lisenssin. Neljäs vuosi on vuosi erikoistumisen kanssa optimointi sen pätevyyttä asiantuntemus (ks levy erikoistuminen ohjelmat). Se toimii ponnahduslautana ensimmäinen työpaikka tai jatkokoulutusmahdollisuuksia MSC (M2), yhdessä EMLYON Business School. Kaikkiaan opiskelija ymmärtää kaksi harjoittelupaikkoja on 4-6 kuukautta ja henkilökohtainen projekti neljän kuukauden yhteydessä koulutus rakentaa elämänkokemusta. Tärkein opintokokonaisuuksia, opetetaan ranskaksi ja Englanti aiheesta riippuen, keskittyä: Perusteet liiketoiminnan vieraanvaraisuus, ravintola ja kulinaariset käytäntöjä Kulttuuri ja liiketoimintaympäristö Sovellettu johto (markkinointi, inhimillisten voimavarojen, rahoituksen, hallinnon jne) Strateginen johtaminen hotelli ja ravintola (tulojen hallinta, CRM, hallinnassa, tietohallinto ja e-maine, jne.) Kolme erikoisalojen tarjotaan neljäntenä ovat: Revenue Management & E-Distribution Kansainvälinen hallinta Viini ja Juoma Lifestyle Hospitality Management Koulutukseen ja ammatilliseen PROJECT Mukaisesti suosituksia opetuksen tiimi International Management ohjelman Hospitality ja Catering, työharjoittelu keskus rakennettu paras ammatillinen projekti, ja opiskelijan kanssa. Se liittyy sen etsiä mahdollisuuksia. Ohjelma mahdollistaa myös opiskelijoiden asua Ranskassa tai ulkomailla nopeudella yritys. Näinä aikoina, opiskelija-harjoittelija on tiiviissä yhteydessä sen instituutin ohjaaja, joka varmistaa sujuvan hänen kokemus. "Se on ollut Kolmen viikon liityin tiimiin Reserve de Beaulieu. Ensimmäinen viikko oli erittäin tiheä: paljon tietoa sulavaa kerralla. Tämän vaiheen jälkeen, integraation joukkue eteen ongelma ja sitten työtahti on nyt hyväksytty. Olen hyvin onnekas työskennellä niin kauniissa ympäristössä että varauksen intohimoinen ihmisiä, jotka eivät epäröi jakaa kokemuksiaan ja saavutuksia. " Rémy Mezino, opiskelu 1. vuosi harjoittelun gourmet-ravintola Hotel 5 * La Reserve de Beaulieu ja Spa - (Alpes-Maritimes) Edun opiskelijoiden, ohjelman sisältöä voidaan muuttaa. MOST Tunnustettu koulutus Ranskassa ja ulkomailla toimitetaan tiedekunnan, ammattilaisten ja kokeneita konsultteja kansainvälisille reiteille Kehittyneitä teknisiä ympäristö: Royal Hotel 5 * MGallery kouluun Sofitel, ravintoloiden välillä 6 Application Ecully, Lyon ja Shanghai Vuosi erikoistumisen kehittää asiantuntemusta Yksilöllistä tukea koko opintojen ja kaksi kursseja 4-6 kuukautta kunkin KOULUTUS YHDISTÄMINEN luovuutta ja yrittäjyyttä International Management ohjelma Hospitality ja ravintola on osa innovatiivista koulutus dynaaminen, suosimalla johdon luovuutta. Vuosittain ohjattu hankkeita auttaa kehittämään projektinhallinnan menetelmät, ryhmädynamiikka, johtajuus ja luovuus. Nämä hankkeet arvostetaan ja arvostavat todellisia asiantuntijoita, jotka vaihtavat käsitteen ympärille ja runsas neuvoja opiskelijoille. Paul Bocuse instituutti myös kannustaa oppilasta polku yrittäjyyteen. Todistaja luomista vuonna 2011 ensimmäisen alakohtaisen hautomo hotelleissa ja ravintoloissa tuetaan parhaita ideoita yrittäjyyden esitetty hankkeen innovatiivisesta yrittäjyydestä. Tämä haaste mahdollistaa opiskelijoiden käyttöön kaikki taidot hankittu. Se osoittaa myös hänen wit, on yhteydessä toteutettavuustutkimukset sekä hallintoon ja rahoitukseen realismia. Toiminnan aloittamisen edellytykset Opetuskielet: ranska ja Englanti. Lisätutkimukset Upota vuosi erikoistumista valitsemalla meidän kolme moduulia integroida MSc Kansainvälisen Hospitality Management yhteistyössä EMLYON Business School Tämä valinta mahdollistaa tulla johtaja vastuussa edistää strategista suuntaa yrityksen. Uramahdollisuuksia HETI MAHDOLLISUUDET URA JA erilaiset kansainväliset 80% valmistuneista International Management Hospitality ja Catering miehittää ensimmäisenä käyttöön johdon taitoja työpaikkoja. Progression johtotehtäviin tunnustetaan kaksi vuotta sen jälkeen kehittyä riippuen yrityksen koosta, jotta kannat suuri vastuu. Meidän opiskelijat voivat myös luottaa vahva verkosto 2000 valmistuneet, läsnä kaikilla mantereilla. Lähes 70% näistä valmistuneista aloittaa uransa kansainvälisesti. 100% valmistuneista työllistyy kolmen kuukauden kuluessa niiden koulutusta, ottaen huomioon erityiset toiveet kunkin. Liittyviä mahdollisuuksia liiketoimintamme ydin HOSPITALITY : Front office, toiminnanohjaus, vieras suhteet, hallinnassa, henkilöresurssit, seminaareja ja juhlia, myynti ja markkinointi, hotelli hallinta jne CATERING: ravintola hallinta, konseptointi, konsultointi, myymälä hallinta, hallinnassa, F & B, tuonti / vienti elintarvikkeiden, jne. Muista näkökulmista Opetus, koulutus, viestintä, asiakashallinta, kumppanuudet tapahtumiin tai sakko muokkaus jne TODISTUS tutkintotodistus "Valitsin tämän koulun sen ihmisen koko, tunnelma siellä ja sen Englanti-speaking ympäristö. Olen nyt omistaa asema, joka edellyttää sopeutumiskykyä, monipuolisuus ja stressin hallinta samalla yhdistyvät strateginen näkemys, kenttä läsnäolo ja oikeudellisia ja tavanomaisten tietoa. Mikä toi minut Institut Paul Bocuse osana minun koulutus. " Nabil Faher (Alumni 2011) - toimitusjohtaja Louvre Hotels Group sivusto [-]

Poikamies Ruokakulttuurin Ja Ravintola-alan Liikkeenjohdon

Institut Paul Bocuse
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Ranska Écully

Kokki nyt on ammattimainen monitaitoinen: hänen on osoitettava suuri tekninen mestaruus, avoin innovatiivisten teknologioiden, sopeutua muuttuviin hallinnan menetelmät, osoittaa hänen mielikuvitustaan ​​ja luovuuttaan olla eturintamassa ruokakulttuurin. Väittäessään asemansa johtavana ja yrittäjä, hän tapaa myös odotukset asiakkaiden, terveydenhuollon tarpeisiin ja ravitsemustasapainon. [+]

Kandidaatintutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Kokki nyt on ammattimainen monitaitoinen: hänen on osoitettava suuri tekninen mestaruus, avoin innovatiivisten teknologioiden, sopeutua muuttuviin hallinnan menetelmät, osoittaa hänen mielikuvitustaan ​​ja luovuuttaan olla eturintamassa ruokakulttuurin. Väittäessään asemansa johtavana ja yrittäjä, hän tapaa myös odotukset asiakkaiden, terveydenhuollon tarpeisiin ja ravitsemustasapainon. Culinary Arts-ohjelma ja ravintola-alan liikkeenjohdon mahdollistaa valmistumisen kandidaatin Culinary Arts ja ravintola-alan liikkeenjohdon ja johtaja otsikko ja keittiö Gourmet Catering (taso II) merkitty National Register of Vocational Certification antama Paul Bocuse instituutti. LIITY Chief Manager ja CONTRACTOR innovatiivinen VISION Koulutus Culinary Arts ja ravintola-alan liikkeenjohdon täyttää lisääntyneiden ja kehitystä alan ikiliikkuja. Kaksi kuitit järjestetään 1. vuosi: yksi tammikuussa ja yksi syyskuussa. Kahden ensimmäisen vuoden puuttua perusteet liiketoiminnan ja johtamisen käytäntöjä ympäri: Kolme lukukautta teoriaa että käytäntöä joissa luovuus ja analyyttisiä hankkeiden todellinen käytäntö meidän lukukauden eri sovellusalueilla 4 ruokalajin kuukautta. Viime vuonna yhdistää ympäri hankittu tekninen täydellisyys, luova, johtamis- ja yrittäjäntaitojen. Se toimii ponnahduslautana jatkokoulutukseen tai ensimmäinen työpaikka avaimella, työharjoittelun Ranskassa tai ulkomailla. Tärkein opetus moduulit ovat: Oppiminen perus- ja innovatiivisia tekniikoita Luovuus ja kulinaarisia estetiikka Organisaatio ja tuotannon optimointi Toiminnalliset ja varainhoito Team hallinta ja johtaminen Tasapainoinen ruokavalio ja terveys, restaurointi ja kestävä kehitys Yrittäjyys määrittelemiseksi kattavan valikoiman innovatiivisia catering ja Per Enne Koulutukseen ja ammatilliseen PROJECT Mukaisesti suosituksia opetuksen tiimi Culinary Arts Program ja ravintola-alan, työharjoittelu keskus rakennettu paras ammatillinen projekti, ja opiskelijan kanssa. Se liittyy sen etsiä mahdollisuuksia. Tämä ohjelma mahdollistaa myös opiskelijat kokea rytmi liiketoiminnan. Näinä aikoina, opiskelija-harjoittelija on tiiviissä yhteydessä sen instituutin ohjaaja, joka varmistaa sujuvan hänen kokemus. "Olen erittäin tyytyväinen minun ensimmäisen kuukauden työharjoittelu. Opin paljon, niin teknisestä näkökulmasta kuin näkökulma organisaation. Arvostan erityisesti hetkiä, kun otamme tavaran, koska tuotteet ovat kauniita! Mitä värejä ja hajuja, jotka tekevät mielikuvitukseni! Gastro kartta on muuttumassa, ja osallistua testaus on ihana mahdollisuus! " Claire Dellinger, opiskelija ensimmäisenä vuonna harjoittelun gourmet-ravintolassa Bastide Bruno Oger ** - (Alpes-Maritimes) Edun opiskelijoiden, ohjelman sisältöä voidaan muuttaa. MOST Tunnustettu koulutus Ranskassa ja ulkomailla tarjoamia mestari kokit, ammattilaisia ​​ja kokeneita konsultteja kansainvälisille reiteille. Pedagogiikka perustuu luovaan projektinhallinnan ja analyyttinen Kehittyneitä teknisiä ympäristö: 6 keittiö laboratorioissa eri teknologioiden ja kulinaarisia kypsentämismenetelmistä, 3 leivonnaiset laboratoriot, 1 leipomo, 6 ravintolaa ... Luovuus ja innovaatio moduulit yhteistyössä Higher School Taideteollisen Saint-Étienne (ESADSE) Syytteeseen opintoja erikoisalojen, Master tai mahdollisuutta sisällyttää hautomon kehittää liiketoimintaansa hanke Yksilöllistä tukea koko opintojen ja kaksi kursseja 4-6 kuukautta Lisätutkimukset MITÄ SYYTTÄMINEN Opintojensa jälkeen tutkintotodistuksen? Upota vuosi erikoistumista valitsemalla meidän kolmesta moduulista integroida Käyttöoikeuksien hallinta International Hotel ja Catering, yhteistyössä IAE Lyon. Tämä valinta avaa hänen taitojaan kansainvälisessä alan vieraanvaraisuus ja tarjoaa pääsyn operatiivisen johdon toiminnot toimielimen. Integrointi Culinary Management ja innovoinnin ohjelmaa yhteistyössä ammattikorkeakoulun HAAGA-HELIAn, Helsinki (Suomi) ja Stavangerin yliopisto (Norja) Tämä uraauurtava ohjelma täyttää uusiin tarpeisiin nopeasti muuttuvalla toimialalla. Uramahdollisuuksia VÄLITTÖMÄSTI MAHDOLLISUUDET työuran Edistymistämme käyrä osoittaa, että 45% valmistuneista on Culinary Arts Program ja ravintola-alan liikkeenjohdon ensimmäisestä miehittää työllisyyttä kantoja johtamistaitoja. Kun 4 vuotta aktiivista elämää, sijoitus verokantaa valvonnan taso on 88% *. Riippuen yrityksen koosta, ne sitten edetä kannat suuri vastuu: Yrityksen Chef ja pääkokki tai kokki. 100% valmistuneista työllistyy päätyttyä opintojaan. Asemia liiketoimintamme ydin: Kokki, tilaisuuksien tarjoilut, lentoyhtiöiden catering, rautatie- ja meri, kokki ja omistaja, keittiömestari, jne. OUTLETS mutta myös PALVELEMINEN keittotaito: Koulutus, konsultointi ja tilintarkastus laatua kulinaarisia tuotannon, teknisen myynnin valmistajien keskuudessa, julkaisu- ja viestintä kulinaarisia lehdissä, vastuullisen hankinnan ja hankinta, jne. * Lähde: RNCP tutkimus 2007 hyvitykset vuonna 2011 sertifioinnin koulutusta. TODISTUS tutkintotodistus Dan Bessoudo on kokenut suuria taloja ranskalaisen gastronomian. Hänen viittauksia? Gourmet-ravintola Guy Savoy ** ** Elysées ravintolassa tai Laurent ravintola (jossa hän oppinut paljon rinnalla Chef Philippe Braun - 1 Head työpajat Joël Robuchon), terveysministeriön ja suuret omakotitalot . "Paul Bocuse instituutti kannusti minua menestyä annoitte minulle kaikki varat, koska minun koulutusta, mutta myös kautta verkoston yritysten ja ammattilaisille, jotka avaavat ovensa meille." Dan Bessoudo (Alumni 1994) - päällikkö omistaja Table de Ventabren, tähden ravintola vuodesta 2009 [-]

Kandidaatin Tutkinto Matkailun Hallintaan, Ravintola-alan Liikkeenjohdon

La Rochelle Business School
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 12 kuukautta September 2017 Ranska La Rochelle

Poikamies valituille opiskelijoille ja erittäin motivoituneita ravintola-alan voi opiskella arvostetun pariisilaisessa koulussa. Näin he voivat olla suorassa yhteydessä johtavaa ranskalaista ravintoloitsijat. [+]

Saada täydellistä tietoa koulun ja ota täällä yhdellä klikkauksella!

Keksiä matkailun huomenna!

Ohjelma Bachelor of Tourism Management Sup Group Co La Rochelle on toiminnallinen muodostelma matkailun hallintaan. Bachelor of valittujen opiskelijoiden ja erityisesti motivoi ravintola-alalla opiskelevat arvostetun Pariisin kouluun. Näin he voivat olla suoraan kosketuksissa suurin ranskalainen ravintola. Bachelor FERRANDI perustuu vankka verkosto luksushotelleihin ja tähtiravintolaa. Se tarjoaa käytännön koulutusta, jossa yhdistyvät alan asiantuntemus, työmatkasta suuremmissa laitoksissa Ranskassa ja kansainvälisesti, yleistä tietämystä liittyviä kursseja ammattiin. Kieli (t) Opetuskieli Ranskan Visa ja Labels:... [-]


Poikamies In Hotelli- Ja Ravintola-johto (arvosanoin)

Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2017 Irlanti Galway

Sinulla on mahdollisuus yhdistää harjoitusasento ravintola-& matkailualan kanssa college koulutus ja keskittykää varhain tutkimukset ... [+]

Kandidaatti Hotelli- ja ravintola Management (Honours)

GMIT Galway Campus

Sinulla on mahdollisuus yhdistää harjoitusasento ravintola-& matkailualan kanssa college koulutus ja keskittykää varhain tutkimukset elintarviketuotantoon ja ravintolapalveluja. Nämä käytännön alueet yhdistetään tämän jälkeen liiketoimintaan liittyviä aiheita antaa sinulle molempien maailmojen parhaat puolet. Tämä johtaa lopulta hyvään Level 7 Business astetta ja erinomainen käytännön osaamista.

ohjelman moduulit

Useita moduuleja kattaa tässä ohjelmassa lukien Food Studies, käytännöllinen ja teoreettinen, Hospitality Studies (Front Office Systems, Ruoka ja juoma Systems); Hospitality Management; Varainhoito; Laki; Management Studies (Management, markkinointi); Henkilöstöhallinto; Management Science (Tilastot, Information Technology); Environmental Studies (Economics, matkailu) sekä valinnaisia ​​valinta matkailun tai kansainvälisen kieli ranskaksi ja saksaksi. Johtuen korkeasta työharjoittelu teollisuudessa aikana, valmistuneet usein vievät johtotehtävissä johtavissa Kirjastotietokannat organisaatio sekä Irlannissa ja ulkomailla.... [-]