Kandidaatin tutkinnot Elintarviketutkimusssa

Kandidaattiohjelma Elintarviketutkimusssa 2017

Elintarviketutkimus

Kandidaatin tutkinto on perus akateeminen ohjelma, joka vaatii vuosien omistautumista, intensiivinen työselostus, ja henkilökohtaista kehitystä ansaita. Ansaita kandidaatin voidaan tehdä noin kaksi-neljä vuotta täysipäiväistä koulutusta, mutta hyödyt ansaita perustutkintoa astetta voi kestää eliniän.

Mikä on kandidaatin Ruoka ja juoma Studies? Koulutusohjelma antaa opiskelijoille tietoa ja koulutusta he tarvitsevat uran elintarvike- ja ravintola-palveluja. Kautta tiukka luokat, opiskelijat oppivat hallitsemaan päivittäistä toimintaa elintarvikkeen palvelun perustaminen, miten suunnitella valikot ja nostaa kohtuullinen hinnoittelu, ja miten kommunikoida ja koordinoida henkilöstön. Riippuen koulun työharjoitteluun voidaan tarvita, jotta opiskelijoiden ansaita astetta.

Valmistuvien kandidaatin tutkinto ruoka ja juoma opiskelija voisi osoittaa mahdollinen työnantajille, että heillä on omistautumista ja tietoa, jota tarvitaan kunnostautua työpaikalla. Opiskelija voi myös pystyä tekemään tärkeitä liiketoiminnan ja henkilökohtaiset kontaktit, jotka saattavat auttaa johtaa uran tulevaisuudessa.

Kustannukset saada kandidaatin Ruoka ja juoma Tutkimukset riippuu useista tekijöistä. Opiskelijan kannattaa mahdollisten uusien koulujen, jotta akateeminen ohjelma osuu niiden kasvatustavoitteita.

Ansaita kandidaatin Ravitsemus Tutkimukset voivat auttaa valmistuneet työllistyä ravintolat, leipomot, sairaala kahviloissa, kouluissa, executive ravintoloita, valtion virastot, suurkeittiöt, hotelleissa, baareissa, ja muiden elintarvikkeiden palveluasetuksia.Näissä eri asetuksia, mahdollisia ammateissa valmistuneiden sisältää ravintoloiden, catering esimiesten, varaston asiantuntijat, ruokapalvelu tuotanto asiantuntijoita, tai elintarvikkeiden turvallisuuteen ja puhtaanapito työntekijöiden.

Online ja osa-aika luokat saatavilla monia kouluja, joilla on kiireinen elämä ei pitäisi estää teitä saada koulutusta. Aloita oman kandidaatin Ravitsemus Tutkimukset, etsi ohjelman alla ja yhteystiedot suoraan ottamista toimisto koulun valintasi täyttämällä lyijymuodossa.

Näytä lisää

Tutkinto Ruokakulttuurin Ja Rahastoyhtiö Ennallistamisen

Institut Paul Bocuse España
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Espanja Barcelona

Institut Paul Bocuse Espanja tarjoaa uuden tutkinto Culinary Arts and Business Management Restaurointi käden kokemusta ja tietämystä yksi tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista kokit maailmassa, joka oli perustaja Nouvelle Cuisine mutta luova ja innovatiivinen gastronominen ympäristö on Barcelonaa. Tutkinto kehitetty kansainvälistä lähestymistapaa, jossa keitto tapahtuu yli käytäntö ja osaamista, ja siksi on suunniteltu taiteellisena muutos, joka on lisälaitteen sosiaalietuus. [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Esittely ja tavoitteet Nykyisessä kansainvälisessä gastronominen kohtaus keittiö, ruokaa, paikallisia tuotteita, perinteitä ja osaamista muutosta ruokia ne kirjataan aineettoman kulttuuriperinnön; Se on tuottanut merkittävää ja kasvavaa kysyntää luova, aloitteellinen ja sitoutunut voivat seurata polkua jatkuvaa muutosta ja innovaatioita kulinaarisia ammattilaisia. Ottaen huomioon tämän paradigman, Institut Paul Bocuse Espanja tarjoaa uuden tutkinto Culinary Arts and Business Management Restaurointi käden kokemusta ja tietämystä yksi tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista kokit maailmassa, joka oli perustaja Nouvelle Cuisine mutta luova ja innovatiivinen gastronominen ympäristö on Barcelonaa. Tutkinto kehitetty kansainvälistä lähestymistapaa, jossa keitto tapahtuu yli käytäntö ja osaamista, ja siksi on suunniteltu taiteellisena muutos, joka on lisälaitteen sosiaalietuus. Grade tarjoaa käsitteellisiä ja tekniikan työkaluja tavalla, joka mahdollistaa niiden kestävään hoitoon yrityksille vaihtoehtoisten ja innovatiivisten täyte kattavaa näkemystä alan. Päätavoitteena aste on kouluttaa ammattilaisia ​​pystyy kehittämään omia kulinaarisia identiteettiä unohtamatta asianmukaista hallintaa yritykset ja yritysten liittyy ravintola-alan maailmanlaajuisesti. Tehdä niin, aste tarjoaa laajaa koulutusta erityinen johdon ruoanvalmistukseen ja ravintola-alalla, vankka tuntemus makujen ja mieltymysten nykypäivän markkinoilla, ymmärrystä uusien teknologioiden ja robotiikka parantaa digitaalisen kokemus palauttaminen; kaikki tavoitteenaan, että opiskelijat hankkivat strateginen, kokonaisvaltainen ja kestävä visio millään uramahdollisuudet jossa tutkinto on suunniteltu. Tavoitteet Tutkinto Culinary Arts ja restaurointi Yritykset avulla voit: Tarpeisiin nykyisiä koulutus- oppimisen tukijoita peruskysymyksiä teoriassa menettelyjä, tekniikoita, käytäntöjä ja kokemuksia aloilla kulinaarisia ja catering. Hanki peruskoulutus corpus ylivoimainen merkki, joka mahdollistaa tekniset johtajat ja hallinnan yritysten ja laitosten aloilla kulinaarinen ja palauttaminen asiantuntemusta. Profilointi erityistä asiantuntemusta, jotka kohdistuvat tarpeisiin sekä liikkeenjohdon ja hallinnan kollektiivisen näkökohtia ja erityisesti käyttö luonnon ja kulttuurin resursseja... [-]

Kandidaatin Liiketoiminnan Ruokakulttuurin

Le Cordon Bleu Paris
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2017 Ranska Paris

Le Cordon Bleu Paris käynnistää tradenomi ohjelma omistettu opiskelijoiden etsivät korkeasta ostaa ja kehittää teknisiä ja johtamistaitoja Culinary Arts kenttään. [+]

Le Cordon Bleu Paris käynnistää tradenomi ohjelma omistettu opiskelijoiden etsivät korkeasta ostaa ja kehittää teknisiä ja johtamistaitoja Culinary Arts kenttään. Tule Le Cordon Bleu Paris opiskelija: Liittyä johonkin maailman arvostetuimman TOIMIELINTEN, täynnä historiaa rikas kulttuuriperintö ulottuu yli 120 vuotta. Opiskella upouusi, state-of-the-art LIPPULAIVA CAMPUS PARIISISSA rinnalla Seine ja lähellä Eiffel-tornia, ja hyötyä joidenkin kaikkein kehittyneet välineet ja laitteet halutaan valmistautua huomisen vieraanvaraisuudesta maailma . PÄÄSTÄKSESI YKSI alan kattavinta ja haluttu astetta. Elää ja oppia suurin matkailukohde, PARIS, CAPITAL gastronomia, kulttuuri, trendejä ja luksusta. Opiskelu Euroopan sydämessä on erinomainen tapa edistää tulevaa uraa ja on elämys. Oppia ERITTÄIN monikulttuurisessa ympäristössä kautta ohjelma opetetaan Englanti pääasiallisena opetuskielenä ja omistettu Ranskan osaamista ja ylellisyyttä palvelut. Olla osa GLOBAL kansainvälinen verkosto, opiskeluun jossain LE Cordon Bleu kampuksilla ulkomailla tehdä irti kokemus kansainvälisesti. BACHELOR Ohjelma on tarkoitettu: Opiskelijat etsivät tulee asiantuntijoita kansainvälisissä ravintola-alalle läpi koulutus, joka yhdistää akateemisen opetuksen, useita kansainvälisiä kokemuksia, käytännön projekteja ja maastokäyntien. Nuorten opiskelijoiden KATSE vahvistaa tietojaan ja johtamistaitoja liittyviä ruokakulttuurin. Nuoret ammattilaiset pyrkivät kehittämään uransa Culinary Arts alalla, jossa asiakkaat odottavat korkeaa ammattitaitoa ja laatua. Onnistunut opiskelijat monipuolinen ja luova yrittäjyyteen mieli ja joukkuehenkeä. ohjelman kuvaus Tämä kolmen vuoden Bachelor of Business, joissa yhdistyvät operatiivinen johto ja ammatillinen tekniikoita kansainvälisellä tasolla, antaa opiskelijoille mahdollisuuden erikoistua joko Culinary Arts aikana toinen vuosi. Ohjelma on jaettu 4 lukukauden ja 2 maksettu työharjoittelu lukukautta ***. Ensimmäisen vuoden aikana, perusteet hotellin johdon ja ruokakulttuurin opetetaan. Harjoittelun operatiivisten yksiköiden (F & B ja Room Division) seuraa. Kun työharjoittelu, erikoistuminen määritetään. Toisen vuoden aikana, opiskelijat seurata... [-]

Tradenomi (kansainvälinen Ravintola Hallinta)

Le Cordon Bleu Australia
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta January 2018 Australia Adelaide Sydney + 1 lisää

Tervetuloa maailmaan vieraanvaraisuutta liiketoimintaa. Tule luova johtaja nopeasti muuttuvassa maailmassa ravintola hallintaa. Le Cordon Bleu opit tuomaan parhaan ihmisiä, taitoja ja käsitteellistä ymmärrystä todellisuuteen luoda ja käynnissä onnistunut ravintola. [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Tradenomi (kansainvälinen ravintola hallinta) Tervetuloa maailmaan vieraanvaraisuutta liiketoimintaa. Tule luova johtaja nopeasti muuttuvassa maailmassa ravintola hallintaa. Le Cordon Bleu opit tuomaan parhaan ihmisiä, taitoja ja käsitteellistä ymmärrystä todellisuuteen luoda ja käynnissä onnistunut ravintola. Bachelor of Business (Kansainvälinen ravintola Management) opettaa sinulle kriittisen analyysin johtamistapojen ja strategista ajattelua tarvitaan onnistua tällä alalla. Pragmaattinen liike simulaatioita ja kaksi ammatillista työperusteista mahdollisuuksia auttaa muotoilemaan uran. Tulet saamaan työkokemusta, tietoja ja taitoja todellisessa työympäristössä. Tarjotaan: Adelaide ja Sydney Urapolkuja Ravintola Manager, kopiokone johtaja, Ruoka & Juoma Talousviestintä- valvoja, Catering Manager, Baari / Kahvila omistaja. Ohjelman rakenne VAIHE 1: kampuksella (6 KK) Keittiö Operations Management Ravitsemus viestintä Wine Fundamentals Ruoka- ja juomahallinto Finance 1 Vaihe 1 Industry Workshop Management Concepts VAIHE 2: AMMATTIKOKEMUS 1 (6 KK) Työkokemus 1 (Theory) Työkokemus 1 VAIHE 3: kampuksella (6 KK) Markkinoinnin Finance 2 Human Resource Management The Hospitality Experience Ravintola Concepts and Management Food Quality Management Culinary Practice Vaihe 4: AMMATTIKOKEMUS 2 (6 KK) Työkokemus 2 (Theory) Työkokemus 2 VAIHE 5: kampuksella (12 kk) Advanced Marketing Johtamisen in Action Hospitality Business Law Yrittäjyys ja Business Management Strateginen johtaminen Quality Service Management Päätöksenteon Managers Ruoka ja viini filosofian AMMATTIKOKEMUS (2 x 6 kk) Sinä soveltaa taitoja ja tekniikoita oppinut kampuksella todellinen vieraanvaraisuus liiketoimintaa. Avustuksella Le Cordon Bleu: n Ura- joukkue, nämä työssäoppimisen kokemuksia tulee perusta jännittävä uran ravintola-alalle. Keskeiset tiedot Kesto: Kolme vuotta kokopäiväisesti, jossa neljä vaihetta kuuden kuukauden lukukautta, sekä loppuvaiheen vallanneet 12 kuukautta (2 lukukautta). Jokainen lukukausi on tavallisesti 20-22 viikkoa aikataulun luokkiin. Lukukausimaksut:... [-]

Tutkinto Food Technology

Instituto Politécnico de Santarém
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta October 2017 Portugali Santarem

Ruoka tekniikan ovat välttämättömiä turvallisten elintarvikkeiden tuotannon korkealaatuisia, järjestäytynyt ja suunnitellusti ja tietylle talouden ja eettisten edellytyksensä. [+]

Kesto: 3 vuotta Edut: Majoitus Tarjoaman koulutuksen portugaliksi: Hinnat *: Sovellus - 35 € Vuosittainen - 2500 € (ilman majoitusta) 3000 € (majoitus) Käytä - 35 € * Seuraavat arvot ovat ajoissa vahvistus tavoitteet: Ruoka tekniikan ovat välttämättömiä turvallisten elintarvikkeiden tuotannon korkealaatuisia, järjestäytynyt ja suunnitellusti ja tietylle talouden ja eettisten edellytyksensä. Heillä syvä tuntemus raaka-aineiden, käsittelyn, sen käsittely, sen valvonta ja uusien tuotteiden, jotta voidaan tarjota kuluttajille turvallinen, kätevä ja terveellistä ruokaa. Siksi jokaisessa vaiheessa hänen työelämänsä on oltava työkaluja, joiden avulla he voivat ymmärtää tilanteita ja vastata niihin - valossa tiedot ja taidot ovat, ja ne, jotka saavat jatkuvasti itsestään oppimisen ja jatkuva paluu kouluun. työllistettävyys: Kurssin tavoitteena on kouluttaa teknikot tiedot ja taidot suorittaa virkatehtävissään taso elintarvikealan yritysten ja tuen, mukaan lukien palvelut ja muut yksityiset tai julkiset yhteisöt, kaikissa elintarvikkeiden tuotantoketjun, hedelmöityksestä kulutukseen. Tämän ohella koulutus on myös Kurssin tavoitteena muodostavat teknikko vastuussa ja tietoisia kansalainen niiden roolin yhteiskunnassa, jossa ammatillisen toiminnan kehittämiseksi. [-]

Bachelor International Wine Business*

IMC University of Applied Sciences Krems
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta October 2017 Itävalta Krems

Business education focusing on specialist commercial knowledge for wine production. The degree programme is offered in close cooperation with leading wine industry representatives from Austria and abroad. There is also an emphasis on sales-related topics and associated export activities. [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. * subject to accreditation by the Agency for Quality Assurance and Accreditation Austria (AQA) [-]

Kandidaatin Viininviljely Ja Viininvalmistuksen

Nelson Marlborough Institute of Technology
Kampus tai online Kokopäiväinen Osa-aikainen 3 - 6 vuotta February 2018 Uusi-Seelanti Auckland + 1 lisää

The Marlborough alueella on yli 100 viinitilat, yli 550 itsenäistä viljelijöille ja 77% Uuden-Seelannin koko viinintuotannosta. NMIT on toimittanut näistä ohjelmista vuodesta 1991. Tulet saamaan perusteellista, ammatillinen tutkinto kattaa sekä Rypäleidenviljely (viininviljely) ja viininvalmistuksen. Se sisältää kuuden viikon käytännön vuosikerta, viinitarha kokemus ja viimeisen vuoden tutkimushanke. [+]

Meidän viininviljelyn ja viininvalmistuksen ohjelmat perustuvat Marlborough, Uuden-Seelannin suurin viininviljely ja viinin tuotantoalueella. The Marlborough alueella on yli 100 viinitilat, yli 550 itsenäistä viljelijöille ja 77% Uuden-Seelannin koko viinintuotannosta. NMIT on toimittanut näistä ohjelmista vuodesta 1991. Tulet saamaan perusteellista, ammatillinen tutkinto kattaa sekä Rypäleidenviljely (viininviljely) ja viininvalmistuksen. Se sisältää kuuden viikon käytännön vuosikerta, viinitarha kokemus ja viimeisen vuoden tutkimushanke. Sinun on opetettava hyvin pätevä, teollisuus kokenut henkilökunta sekä kasvi- ja Food Research tutkijat. Sinut varustettu tietoja ja taitoja työskennellä teollisuudessa, koska ohjelma on kehitetty kuullen keskeisten alan toimijoiden kuten Pernod Ricard, Indevin, Wither Hills, WaterForce, Wine Marlborough ja Plant ja elintarviketutkimuslaitos. Bachelor of viininviljelyn ja viininvalmistuksen sopii sinulle olitpa ylioppilas, olet haluavat vaihtaa uraa, tai olet parhaillaan viinialan ja haluavat saada pätevyyden kun olemassa olevaan työhön. Voit opiskella koko, osa aika tai verkossa. Jos haluat tutkia verkossa, sinun täytyy olla työskennellyt teollisuudessa ja täytyy suorittaa koulukodit Marlborough 5 kurssia (4-5 päiväksi) päälle astetta. Online opiskelijat kommunikoida ohjaajien kautta Moodle, SKYPE ja online-foorumeilla. Katso taso 5 ja 6 kurssia alla. Nämä kurssit ovat pakollisia kursseja, jotka muodostavat astetta. Teidän viime vuoden tasolla 7 sinulla on mahdollisuus valita valittavien. Uramahdollisuuksia & reittejä Kun onnistuneesti valmistunut voit saada työtä kuin viticulturalist, tutkimus ja kehitys teknikko, viinitarhan johtaja tai omistaja, viiniä markkinoija tai valmistajan tai avustajan nimi. Voisit myös mennä kiinni jatkotutkimuksia. Teollisuus oppiminen Off-site käytännöllinen ja työpaikan komponentit on suunniteltu tarjoamaan sinulle käytännön kokemusta ja ottamaan sijoitus viinin alan työympäristö, joka on aktiivisesti valvoo pätevä ja kokeneita työntekijöitä ja suunnataan erityisiä kasvatustavoitteita ja... [-]

Bachelor In Ruokakulttuurin Hallinta

Institute for Tourism Studies, Macau
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Kiina Macau

IFT: n BA Culinary Arts-ohjelma on uusi ohjelma suunniteltu moderni vieraanvaraisuus ammatti mielessä. Ensimmäinen kohortti opiskelijoiden liittynyt 4-vuoden kurssi syyskuussa 2011 ja valmistuvat vuonna 2015. [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. poikamies Culinary Arts hallinta IFT: n BA Culinary Arts-ohjelma on uusi ohjelma suunniteltu moderni vieraanvaraisuus ammatti mielessä. Ensimmäinen kohortti opiskelijoiden liittynyt 4-vuoden kurssi syyskuussa 2011 ja valmistuvat vuonna 2015. Aikovatko ne jatkaa uraa kulinaarinen kokki, edessä isännöitsijälle tai all-round kulinaarisia ammattilainen, 4-vuoden kurssi pohjautuu laaja kokemuksellisen pohjan osoittautunut luennoitsijat ja ammattitaitoisen veneet teknikot. Maailmanlaajuisesti kokemus vaihtelevat 3,4 ja 5 tähden hotelli Michelin ravintoloita tapahtumapaikat ja vastaavia, IFT perustuu tämä laaja tietopohja antaa monipuolinen laajapohjainen säätiö, josta opiskelijat voivat kukoistaa. Tässä mielessä IFT edistää myös linkkejä ja jatkuvasti rakentaa sillat teollisuuden kanssa vaivaa kovasti kaivattu ammattilaisille mahdollisuus harjoitella veneen hienoimpia laitoksista ympäri maailmaa - ja monet IFT alumnit ovat itse asiassa juuri tähän. Lopuksi laajakantoisempia ruokakulttuurin taitovalikoimaa opetetaan tässä itse ohjelmalle olisi juurikaan hyötyä ilman perusteellista maksuton opetus paketti, joka sisälsi esimerkiksi olennaiseen kielillä; kulinaarinen sanasto, taloussuunnittelu, hallinnon teoria, ruokakulttuuria, suuntauksia gastronomia; ihmisen resurssien ja organisaation käyttäytymistä, sekä sellaisia ​​asioita kuten ympäristönäkökohtien ja kestävään kehitykseen liittyvissä kysymyksissä, lainsäädännön, markkinoinnin ja yrittäjyyden. Tältä osin IFT: n 4 vuotta ruokakulttuurin tutkinto kurssi on sitoutunut tarjoamaan opiskelijoille vertaansa vailla ajan tasalla taito asettaa, joka merkitsee IFT ulos majakkana korkeasta sisällä koko Aasian alueella ja sen ulkopuolella. [-]

Bachelor Ranskaksi Leivonnaiset Arts

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2017 Ranska Yssingeaux

Kandidaatin ranskaksi Leivonnaiset Arts Ducassen Education voit hankkia 3 vuotta täydellinen tarvittavat osaamista ja johdon osaamista vastaamaan paremmin korkeat odotukset leivonnaiset kentän. Valitse kouluttautuminen huippuosaamisen menestyä urasi yrittäjä - kondiittorin. [+]

Kandidaatin ranskaksi Leivonnaiset Arts Ducassen Education voit hankkia 3 vuotta täydellinen tarvittavat tietotaito ja johdon osaamista tavata korkeat odotukset leivonnaiset kentän. Valitse kouluttautuminen huippuosaamisen menestyä urasi Yrittäjä - kondiittorin. Ohjelmassa korostetaan: Kehitetään dual taitoja tekniikka ja hallinta Hyötyvät korkea osaamisen välittämiseen erittäin pätevä tiedekunnan jäseniä Ainutlaatuinen opetusmenetelmät yhdistämällä pienen ryhmän asetuksia ja korkea käytännön tasolla hyötyä henkilökohtaista seurantaa, tehokkaan oppimisen ja optimoitu opetus Real-elämän tilanteita kautta työharjoitteluun, liike peli ja lopun tutkimukset hankkeen Liittymään kansainväliseen koulutus ohjelma, jossa ohjelma opetetaan ranskaksi ja Englanti Ohjelman sisältö: Vuosi 1 - Tutustu Master Leivonnaiset Arts perusteet tekniikoita Kehitetään tuottaa ja toimialaosaaminen Opi tehokas tarjonta ja kustannusten hallinta + 5 kuukauden harjoittelujakson VUOSI 2 - MASTER Käytännössä kehittynyt ja uusia tekniikoita Leivonnaiset Arts Innovaatiot ja uudet suuntaukset Leivonnaiset Arts Opi hallinta ja markkinoinnin perusteet sovitettu leivonnaiset käsitteitä + 5 kuukauden harjoittelujakson Vuosi 3 - Luo Osallistu Business Pelit ja kehittää taitojaan liike set-up Master T & K periaatteita, luomisprosessi ja edistyneitä tekniikoita Suorita leivonnaiset suunnittelun, valokuvauksen ja viestintävälineet käyttö + End-of-tutkimusten hankkeen INTAKE: 04 syyskuu 2017 (Lukuvuosi suojelijana Jérôme De Oliveira, Leivonnaiset maailmanmestari & Relais Jälkiruoat International) [-]

Poikamies Ruokakulttuurin & Service Management

Paul Smith's College
Opetus kampuksella Kokopäiväinen September 2017 Yhdysvallat Paul Smiths

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management - Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. Uralla sovelletaan todellisessa maailmassa läpi semesterlong sarjan hotellin, kulinaarinen ja ravitsemistoiminta työn kokemuksia. Opiskelija kehittää taitojaan alle tiedekunnan valvonnassa työskennellessään kampuksen ammattilaisten kanssa, tarjoamalla opiskelijoille maksetaan työmahdollisuuksia, jotka tukevat heidän uransa tavoitteita. Mitä opit? kehittyneitä kulinaarinen tekniikat uudet suuntaukset ravitsemuksen, puhtaanapito ja elintarvikepalvelutoimet esteettinen varten aistimuksia makuja, aromit, levy esityksiä ja tunnelma markkinoinnin, myynnin ja asiakaspalvelun tutkimus ja kehitys strateginen suunnittelu ja varainhoito suunnittelu ja operaatiot johto Valmistuneet tulevat työelämään executive kokit, hotelli ja lomakeskus johtajat, tutkimuksen ja kehityksen asiantuntijat, johtajat laajamittaisia ​​elintarvikepalvelutoimiin ja yksityisen kokit. Tämä ohjelma on myös valmistaa yrittäjät toimimaan täyden palvelun ravintolassa tai multilocation ravitsemistoiminta toimintaa. Hyväksymiä AMERICAN CULINARY RY Key Facts BPS aste 123 luotto tuntia (minimi) tarvitaan 31+ opintopistettä tulee olla taiteet ja tieteet 45+ ov on oltava 300/400 opintoja 800 tuntia alan työkokemusta vaaditaan 200 tuntia (minimi) vaaditaan kummassakin työharjoittelu site Tämä ei ole luotto-laakeri eikä ole lukukausimaksu Hyväksymiä American Culinary Federation Uravaihtoehtoja Pääkokki sous kokki kondiittorin Corporate kokki Catering ruokapalvelut Culinary kouluttaja ravintola hallinta Ruoka ja juoma palvelut Valikko suunnittelu Pakolliset kurssit Financial Accounting Advanced Patisserie Professional Cooking Fundamentals I Professional Cooking Fundamentals II Kansainvälinen keittiö Contemporary Cuisine Food Service Operations Management Garde Manger / Charcuterie Kaupalliset Cooking ja Catering Nutrition / Food Science American Gastronomia Culinary Futures / Food Technology Advanced Kitchen Menu... [-]

Tutkinto Gastronomia

University CEU - Cardenal Herrera
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Espanja Moncada

Gastronomia ja Culinary Management University Centre (Gasma) on yliopisto koulutus-, tutkimus- ja innovaatiokeskus, jonka tavoitteena on kehittää gastronomian alan ainutlaatuista lähestymistapaa. Gasma [+]

Gastronomia ja Culinary Management University Centre (Gasma) on yliopisto koulutus-, tutkimus- ja innovaatiokeskus, jonka tavoitteena on kehittää gastronomian alan ainutlaatuista lähestymistapaa. Gasma tullaan avaa ovensa syyskuussa 2014 ensimmäinen oppilaitos Espanjassa yhdistää Gastronomia ja Culinary Management. Gasma kampuksella on dynaaminen kansainvälinen näkymät ja haluaa edistää gastronominen ympäristö, joka ei rajoitu fyysiset rajat luokkahuoneessa. Kampuksella on tyytyväinen hakijoita ulkomailta ja kannustaa opiskelijoita tekemään harjoitteluun kansainvälisiä yrityksiä. Englanti kieli on olennainen osa asteen tutkinnon. Gasma on akateeminen tausta ja CEU-Cardenal Herrera University, toimielin, jolla on yli 40 vuoden kokemus ja useita kampuksilla koko Comunidad Valenciana alueeseen. Kandidaatin tutkinto Gastronomia on seurausta syvällisen sosiaali-, kulttuuri- ja liike-elämän tutkimuksen nykytilanteesta kulinaarisia käytännössä ja miten se on kehittynyt sekä gastronomisia ja kaupallisin ehdoin. Tärkeimmät päätelmät Tutkimuksessa olivat seuraavat: - On kasvava suuntaus vaatimus ammattitutkintojen gastronomian alalla. Tämä ammattimainen lähestymistapa tarkoittaa, että koulutusta tarvitaan nyt useita muita teknisiä alueita. - Nykyään gastronomia täytyy nähdä näkökulmasta, joka ylittää käytännön elintarvikkeiden valmistuksessa. Tämä tarkoittaa, että nyt tarvitaan sopivaa oppimisympäristöjä, jotka voidaan onnistuneesti yhdistää gastronomiaa ja liike, ruoanlaitto ja sijoitetun pääoman tuotto. - Kehitys gastronomia on johtanut osallistumista joukko tieteellisiä ja teknisiä kysymyksiä, jotka vielä muutama vuosi sitten ollut mitään tekemistä ruoanlaittoon ammattina. Meidän täytyy laajentaa koulutusta näköaloja tuleville ammattilaisille, jotta voimme antaa heille työkaluja ja tietoa he tarvitsevat tuoda t & k + i osaksi gastronomiaa yhtälön kilpailutekijä niiden käytäntöön. Tavoitteenamme on kouluttaa ammattilaisia, jotka ovat erikoistuneet ruoka tekniikoita ja myös hyvin päteviä hallita vieraanvaraisuutta toimipaikka, joko tässä maassa tai ulkomailla. Tämä ei ole vain kysymys, että tuleville kokkeja... [-]

Poikamies Culinary Arts

Ducasse Education - Centre de Formation d'Alain Ducasse
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2017 Ranska Pariisi

Kanssa Bachelor Culinary Arts, valitse kouluttautuminen huippuosaamisen ja hankkia 3 vuotta täydellinen tarvittavat kulinaarinen osaamisen ja johdon osaamista menestyä Chef ja / tai Manager kansainvälisen ravintola-alalla, tai avata oman perustamista . [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Kun kandidaatin Culinary Arts, valitse kouluttautuminen erinomaisuus ja hankkia 3 vuotta täydellinen tarvittavat kulinaarinen osaaminen ja johdon osaamista menestyä Chef ja / tai Manager kansainvälisen ravintola-alalla, tai avata oman perustamista. Ohjelmassa korostetaan: Kehitetään dual taitoja tekniikka ja hallinta Hyötyvät korkea osaamisen välittämiseen erittäin pätevä tiedekunnan jäseniä Ainutlaatuinen opetusmenetelmät yhdistämällä pienen ryhmän asetuksia ja korkea käytännön tasolla hyötyä henkilökohtaista seurantaa, tehokkaan oppimisen ja optimoitu opetus Real-elämän tilanteita kautta työharjoitteluun, liike peli ja lopun tutkimukset hankkeen Liittymään kansainväliseen koulutus ohjelma, jossa ohjelma opetetaan ranskaksi ja Englanti Ohjelman sisältö: Vuosi 1 - Tutustu - Master kulinaarisia ja leivonnaiset Arts perustekniikat - kehittää tuotteita ja toimialaosaaminen - Opi tehokas tarjonta ja kustannusten hallinta + 5 kuukauden harjoittelujakson VUOSI 2 - MASTER - Käytäntö kehittyneitä tekniikoita ruokakulttuurin uusia suuntauksia ja parempia leivonnaiset Arts - Hanki Alain Ducasse filosofia ja periaatteet innovaatioiden - Opi hallinta ja markkinoinnin perusteet + 5 kuukauden harjoittelujakson Vuosi 3 - Luo - Osallistu Business Pelit ja kehittää taitojaan käsitteiden luominen - Master T & K periaatteita, luomisprosessia ja edistyneitä tekniikoita - Suorita kulinaarisia suunnittelu, valokuvaus ja viestintävälineet käyttö + End-of-opinnot Hankkeen INTAKE: 04 syyskuu 2017 Lukuvuosi suojelijana Michelin-tähdellä Chef Stéphanie Le QUELLEC [-]

Kandidaatin Hotellin Johdon

Macau University of Science and Technology (MUST)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Macao

Bachelor of Hotel Management (BHM) tarjoaa yhdistelmän teoreettinen ja käytännöllinen koulutus. Opiskelija annetaan käsissä - kokemusta koulutusta, jotta ne pystyvät käsittelemään helposti tahansa osastojen ravintola-alaa, jossa he voivat soveltaa teoreettista oppimiseen tosielämän tilannetta. Valvonta ja johtaminen kurssit ovat myös tietoisia jokaisen toimivan osan hotellin kuten Front Office, Ravitsemus ja elintarvikkeiden tuotanto aikana. Kurssi hotellissa Management lupaa valoisaa tulevaisuutta kaikille, jotka haluavat ryhtyä uran tällä segmentillä. Opiskelija on myös täydentää kokemuksellisen oppimisen eri yksiköissä erikseen vuonna 2, Vuosi 3 ja Year 4. [+]

Taloudellinen tilanne on muuttunut ja ihmiset joutuvat enemmän mahdollisuuksia syödä ulkona. Plus, ihmiset yhä matkustavat useammin. Nämä kaikki ovat tekijöitä, jotka vaikuttavat kasvua elintarvike- ja juomateollisuudessa. Viime vuosina on myös nähty merkittäviä muutoksia koskevien ruoka ja juoma. Tähän asti ravintolaa ulkopuolella erittäin ammattitaitoinen keskuksia Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa olivat usein kulkevat tapauskohtaisesti, mutta nyt tarvitaan laadukkaampia palveluja. Nykyään ruokailijat arvioida ravintoloita maailmanlaajuisia standardeja ja on tarpeen parantaa professionalization. Sillä Culinary Art merkittävä: Ohjelmassa on yhtä painotetaan teorian ja käytännön. Ohjelma käyttää järjestelmällistä lähestymistapaa, jotta opiskelijat ovat vahvan perustan kulinaarisia taitoja. Se on taitoja pohjainen ohjelma ja opiskelijat, joten se saa tietoa ja asiantuntemusta valmistellessaan ruokia eri alueilla maailmassa. Lisäksi opiskelijat oppivat myös taiteen tekemisen leipiä ja leivonnaisia. Tavoitteena on antaa opiskelijalle kattavan Ruoanlaittokoulutus. Jokainen kulinaarinen kurssi sisältää käytännön toimintatapoja. Molemmissa ohjelmissa korostetaan ravintola hallinta ja kokemuksellinen oppiminen. Kautta käytännön toimintatapoja ja harjoittelun opiskelija on perusteellinen käsitys keittiö ja ravintolatoiminta. Tiloja Campus Yliopisto on perustanut yrttitarha, joka tunnetaan nimellä Kokemuksellinen Farm, ja länsimaisen koulutuksen ravintola, joka tunnetaan nimellä The Seasons. Painopiste on kokemuksellisen oppimisen. Kokki ja johtaja koulutusta ravintola ovat Ranskasta ja ne molemmat ovat korkeasti koulutettuja ammattilaisia, joilla on laaja kokemus. Kapasiteetti koulutus ravintola on yli 100 istuimet. Keittiö on täysin varustettu ja opiskelijat voivat olla käytännön oppimisen koulutuksessa ravintola ja yrttitarha. [-]

Poikamies Elintarvikkeissa Ja -teknologioiden

Mediterranea University of Reggio Calabria
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta October 2017 Italia Reggio Calabria

Elintarvike- ja -tekniikat [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Ensimmäinen vuosi Elements of Mathematics Plant Biology kemia Elements of Physics GENETIIKKA Englanti Toinen vuosi Plant Biochemistry and Physiology plant Biochemistry plant Physiology Puolustus Elintarvike- ja tuotteet tuholaisilta Kemia ja elintarvikkeiden turvallisuuden Patologian Kasvit ja vihannesjalosteet Agronomia ja Teollisuuden peltokasvien ja Tree Fruit Culture Agronomia ja Industrial peltokasvien Teollisuuden Tree Fruit Culture Laboratorio Tietojenkäsittely Menetelmät ja työkalut Unit Operations Elintarviketeollisuus I Laki Agri-Food Markets Kolmas vuosi Fundaments maataloustoimialan ja hallinta elintarvikeministeri Engineering of Agri-Food Systems Hydrauliikka Rakennukset maatalouskäyttöön Microbiology Elintarvike- yleinen mikrobiologia käyminen Microbiology Kemiallinen analytiikka ja valvonta Elintarvikkeet Teknologia Agri-Food Packaging ja jakelu Agri-Food Economics and Policy Agri-Food Economics ja markkinointi Agri-Food Policy Animal Nutrition ja eläinten ruokinnan Technique Principles of Animal Nutrition Eläinten rehun Technique Valittavien Viimeinen projekti Työharjoittelu Oppisopimuskoulutus ja ohjaus [-]

Kandidaatin Ruokakulttuurin

Otago Polytechnic
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta February 2018 Uusi-Seelanti Dunedin Cromwell Auckland + 2 lisää

Keen tehdä jälkensä kulinaarinen maailma? Luova, motivoitunut ja valmis kokeilemaan uusia asioita? Sitten tämä on ohjelma sinulle! Professional Cookery tietysti valmistuneet ovat kysyttyjä ympäri maailmaa monipuolisia teollisuudenaloilla. [+]

Keen tehdä jälkensä kulinaarinen maailma? Luova, motivoitunut ja valmis kokeilemaan uusia asioita? Sitten tämä on ohjelma sinulle! Professional Cookery tietysti valmistuneet ovat kysyttyjä ympäri maailmaa monipuolisia teollisuudenaloilla. Advance tutkimus Culinary Arts ja voit olla hyvin varustettu jännittävä uran kärjessä kokki, käsityöläinen ruoka tuottaja, ruoka kirjailija, opettaja, yrittäjä tai promoottori. Mahdollisuuksia voi syntyä myös liikkeenjohdon tai itsenäisen ammatinharjoittamisen. Lähde tämän maailman johtava pätevyys, joka vie Uuden-Seelannin ruokakulttuuria uusiin korkeuksiin - ainoa laatuaan eteläisellä pallonpuoliskolla. Tämä edistyksellinen, sovelletaan tutkinto antaa sinulle tietoa, työkaluja ja tekniikoita, jotka lisäävät työllisyyttä potentiaalin ammatillinen Culinary Arts. Hyödynnä aika meidän koulutukseen ravintola ja kukoistaa johdolla erittäin kokeneita ohjaajia. Valitse keskittyä yksi viidestä erikoisaloja: Ravintola / Hotelli Chef, Artisan tuottaja, Management, median ja teknologian tai asteen opettaja. Kansainvälinen: NZD 22880 (ensimmäinen vuosi) taidot Kyky toimia hyvin paineen alla On hyvä työmoraali Halu jatkuvasti päivittää taitojaan Pääsyvaatimukset NCEA Taso 3 14 ov at Level 3 tai enemmän kolmessa hyväksytty aiheita, ja Lukutaito - 10 ov tasolla 2 tai yli, joka koostuu: 5 op lukemisessa ja 5 op kirjallisesti, ja Laskutaito - 10 ov at Level 1 tai yläpuolella, koostuu: määritetty saavutus standardeja saatavilla eri aiheista OR Paketissa on kolme laskutaidon yksikön standardien (26623, 26626, 26627- kaikki kolme vaaditaan). Jos et pidä yllä pätevyys, Sinun on osoitettava vastaava pätevyys / kokemus. Aikuinen hakijat työhön ja elämänkokemusta kannustetaan hakemaan. Koulu leaver tai aikuinen hakija, joka ei täytä kaikkia sisäänottokriteerit voidaan antaa väliaikainen pääsy vuonna yksi harkinnan koulun Head. Katso lisätietoja alla. Sinun on lähetettävä portfolio (katso alla portfolio vaatimukset) ja niitä... [-]

Siirto Poikamies In Ruokakulttuurin

South Puget Sound Community College
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta September 2017 Yhdysvallat Lacey Olympia + 1 lisää

Haaveiletko tulevaisuuden luomiseen, jälkiruoat ja juomat muille? Kun opiskelet kulinaarisen ja juomat Arts ohjelmia SPSCC, sinun on valmis aloittamaan dynaamisen elintarvike- ja juomateollisuudessa, jossa mahdollisuudet ovat rajattomat. [+]

Kandidaatin tutkinto Elintarviketutkimusssa 2017. Tämä ohjelma eroaa Culinary Arts AAS tarjoamalla enemmän yleissivistävän koulutuksen osana ydin vaatimuksen, mikä lisää siirrettävissä korkeakoulujen ja yliopistojen, jotka päättivät jäsentää Etelä Puget Sound Community College. Ainoa nykyinen hyväksytty artikulaatio tähän AAS-T aste on Etelä Seattle Community College kandidaatin of Applied Science tutkinnon Hospitality Management. Culinary Arts Program South Puget Sound Community College on suunniteltu tarjoamaan tietoja ja taitoja alueilla elintarviketuotannon, palvelu ja vieraanvaraisuus, sekä keittiö ja ruokasali valvonta opiskelijat edetä suuren volyymin ruoantarjoilusovelluksiin aloilla lyhyellä aikavälillä, taulukko palvelu, osto- ja vastaanottava, tärkkelys ja vihannekset, keitot ja kastikkeet, liha valmistus, kylmiä ruokia ja garde kaukalo, ruskista ja kuuma elintarviketuotannossa, ravintola leivontaan, ja keittiö ja ruokasali valvontaa. Kaikki opiskelijat ohjelmassa saavat myyntikelpoisia taitoja, riippumatta siitä aikaisempaa kokemusta ravintola-/ ravitsemistoiminta teollisuudelle. URAMAHDOLLISUUDET Valmistuneet ovat oikeutettuja työllisyyden kokenut kokkeja, lyijyä kokkeja, tai keittiö asema valvojien vapaasti seisovia ravintolat, hotellit, lomakohteet, institutionaalisten syöttölaitteet, suurkeittiöt, klubeja, ja Executive ruokapalvelut. Tarkoitus on, että tämän verran, yhdistettynä Lisätutkimuksessa ja kokemus, olla osa uran, joka voi johtaa työllisyyden Sous Chef, Working Chef tai pääkokki. Hankkiminen kandidaatin Applied Science tutkinto Hospitality Management voi johtaa laajennettu uramahdollisuuksia ruokapalvelu ja ravitsemisalan. Ohjelman tulokset Etelä Puget Sound Community College uskoo, että kaikki opiskelijat tarvitsevat kehittää monenlaisia ​​kykyjä, joita ei vain tehdä niistä tehokkaampia ammatilliset ajoja, mutta parantaa niiden valmiuksia liittyä hyvin muille jokapäiväisessä elämässään. Siksi opiskelijat, jotka suorittavat ohjelman pystyvät: Osoittaa seuraavat taidot standardit nimenomaan Culinary Arts: Suorita pääperiaatteita ammatillisen työmoraali alalla ruokakulttuurin lukien, täsmällisyys, rehellisyys, luotettavuus, ymmärtää eettisiä kysymyksiä, viestimään tehokkaasti suullisesti, kirjallisesti ja graafisessa muodossa,... [-]