Osa-aikainen Kandidaattiohjelma Elintarviketutkimusssa

Näytä kaikki Osa-aikainen Kandidaattiohjelmat Elintarviketutkimusssa 2017

Elintarviketutkimus

Kandidaatin tutkinnon saa, kun on suorittanut kaikki valitun yliopiston tai collegen vaatimat, kandidaattiopintojen sisältämät kurssit. Opintojen suorittaminen kestää kolmesta seitsemään vuotta, ja opintojen kesto riippuu siitä, missä tutkinto suoritetaan.

Ota yhteyttä oppilaitoksiin Osa-aikainen Kandidaatin tutkinnot Elintarviketutkimusssa 2017

Näytä lisää

Asteen Elintarviketeknologian

Instituto Politécnico de Santarém
Opetus kampuksella Osa-aikainen 3 vuotta October 2017 Portugali Santarem

Ruoka tekniikan ovat välttämättömiä turvallisten elintarvikkeiden tuotannon korkealaatuisia, järjestäytynyt ja suunnitellusti ja tietylle talouden ja eettisten edellytyksensä. Heillä syvä tuntemus raaka-aineiden, käsittelyn, sen käsittely, sen valvonta ja uusien tuotteiden, jotta voidaan tarjota kuluttajille turvallinen, kätevä ja terveellistä ruokaa. [+]

Parhaat Osa-aikainen Kandidaatit Elintarviketutkimusssa 2017. Tutkinto Elintarviketeknologia tavoitteet: Ruoka tekniikan ovat välttämättömiä turvallisten elintarvikkeiden tuotannon korkealaatuisia, järjestäytynyt ja suunnitellusti ja tietylle talouden ja eettisten edellytyksensä. Heillä syvä tuntemus raaka-aineiden, käsittelyn, sen käsittely, sen valvonta ja uusien tuotteiden, jotta voidaan tarjota kuluttajille turvallinen, kätevä ja terveellistä ruokaa. Siksi jokaisessa vaiheessa hänen työelämänsä on oltava työkaluja, joiden avulla he voivat ymmärtää tilanteita ja vastata niihin - valossa tiedot ja taidot ovat, ja ne, jotka saavat jatkuvasti itsestään oppimisen ja jatkuva paluu kouluun. työllistettävyys: Kurssin tavoitteena on kouluttaa teknikot tiedot ja taidot suorittaa virkatehtävissään taso elintarvikealan yritysten ja tuen, mukaan lukien palvelut ja muut yksityiset tai julkiset yhteisöt, kaikissa elintarvikkeiden tuotantoketjun, hedelmöityksestä kulutukseen. Tämän ohella koulutus on myös Kurssin tavoitteena muodostavat teknikko vastuussa ja tietoisia kansalainen niiden roolin yhteiskunnassa, jossa ammatillisen toiminnan kehittämiseksi. Kesto: 3 vuotta Koulutus annetaan Portugali *: Sovellus (€ 35) Vuosittainen (2500 € - ilman majoitusta) (3000 € - majoitus) Käytä (35 €) * Seuraavat arvot on ajankohtainen vahvistamatta. [-]

Poikamies Ruokakulttuurin & Service Management

Paul Smith's College
Opetus kampuksella September 2017 Yhdysvallat Paul Smiths

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management - Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. [+]

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. Uralla sovelletaan todellisessa maailmassa läpi semesterlong sarjan hotellin, kulinaarinen ja ravitsemistoiminta työn kokemuksia. Opiskelija kehittää taitojaan alle tiedekunnan valvonnassa työskennellessään kampuksen ammattilaisten kanssa, tarjoamalla opiskelijoille maksetaan työmahdollisuuksia, jotka tukevat heidän uransa tavoitteita. Mitä opit? kehittyneitä kulinaarinen tekniikat uudet suuntaukset ravitsemuksen, puhtaanapito ja elintarvikepalvelutoimet esteettinen varten aistimuksia makuja, aromit, levy esityksiä ja tunnelma markkinoinnin, myynnin ja asiakaspalvelun tutkimus ja kehitys strateginen suunnittelu ja varainhoito suunnittelu ja operaatiot johto Valmistuneet tulevat työelämään executive kokit, hotelli ja lomakeskus johtajat, tutkimuksen ja kehityksen asiantuntijat, johtajat laajamittaisia ​​elintarvikepalvelutoimiin ja yksityisen kokit. Tämä ohjelma on myös valmistaa yrittäjät toimimaan täyden palvelun ravintolassa tai multilocation ravitsemistoiminta toimintaa. Hyväksymiä AMERICAN CULINARY RY Key Facts BPS aste 123 luotto tuntia (minimi) tarvitaan 31+ opintopistettä tulee olla taiteet ja tieteet 45+ ov on oltava 300/400 opintoja 800 tuntia alan työkokemusta vaaditaan 200 tuntia (minimi) vaaditaan kummassakin työharjoittelu site Tämä ei ole luotto-laakeri eikä ole lukukausimaksu Hyväksymiä American Culinary Federation Uravaihtoehtoja Pääkokki sous kokki kondiittorin Corporate kokki Catering ruokapalvelut Culinary kouluttaja ravintola hallinta Ruoka ja juoma palvelut Valikko suunnittelu Pakolliset kurssit Financial Accounting Advanced Patisserie Professional Cooking Fundamentals I Professional Cooking Fundamentals II Kansainvälinen keittiö Contemporary Cuisine Food Service Operations Management Garde Manger / Charcuterie Kaupalliset Cooking ja Catering Nutrition / Food Science American Gastronomia Culinary Futures / Food Technology Advanced Kitchen Menu Management Global Market rahoittaa... [-]

Tradenomi (ruoka Yrittäjyys)

Le Cordon Bleu Australia
Opetus kampuksella 3 vuotta January 2018 Australia Adelaide

Kolmen vuoden innovatiivista tradenomi (Food Yrittäjyys) avulla voit rakentaa olennaista tietoa elintarvikkeiden laadun, käsityöläinen elintarviketuotannon ja aistien taitoja, sekä liiketoimintaosaamista tulla menestyksekäs ruoka yrittäjä. [+]

Parhaat Osa-aikainen Kandidaatit Elintarviketutkimusssa 2017. Tradenomi (Food Yrittäjyys) Food yrittäjyys on, mitä tapahtuu, kun loistavia ruokaideat johtaa gastronominen keksinnön. Kolmen vuoden innovatiivista Tradenomi (Food Yrittäjyys) avulla voit rakentaa olennaista tietoa elintarvikkeiden laadun, käsityöläinen elintarviketuotannon ja aistien taitoja, sekä liiketoimintaosaamista tulla menestyksekäs ruoka yrittäjä. Ohjelman aikana, laaja keittiö ja makuista laboratorio istuntoja ja käytännön työpajoja, suorittavat palkittu kulinaarinen käsityöläiset taiteen taiteen juustoa ja Hapatejauhetta leivän valmistus, Piensarjojen panimo, makeiset, suklaa valmistus ja smallgoods tuotantoa. Tarjotaan: Adelaide Urapolkuja Ruoka suunnittelu ja innovaatio, tuotekehitys, ruoka neuvonta, elintarvikkeiden vähittäiskaupassa / tukku- / markkinointi / branding, pienyrityksen johtamisessa. Ohjelman rakenne VAIHE 1: kampuksella (6 KK) Fundamentals of Gastronominen Practice Food Production viestintä Wine Fundamentals Ruoka- ja juomahallinto Finance 1 Vaihe 1 Industry Workshop Management Concepts VAIHE 2: AMMATTIKOKEMUS 1 (6 KK) Työkokemus 1 (Theory) Työkokemus 1 VAIHE 3: kampuksella (6 KK) Markkinoinnin Finance 2 Human Resource Management Professional Gastronomiset Practice Food Quality Management Food Production - Tuotekehitys Ruoka Merchandising Vaihe 4: AMMATTIKOKEMUS 2 (6 KK) Työkokemus 2 (Theory) Työkokemus 2 VAIHE 5: kampuksella (12 kk) Advanced Marketing Johtamisen In Action Hospitality Business Law Yrittäjyys ja Business Management Strateginen johtaminen Eettinen ruoka ja viinit Business Quality Service Management Ruoka ja viini filosofian TYÖKOKEMUS Sinä soveltaa taitoja ja tekniikoita oppinut kampuksella todellinen vieraanvaraisuus liiketoimintaa. Avustuksella Le Cordon Bleu: n Ura- joukkue, nämä työssäoppimisen kokemuksia tulee perusta jännittävä uran ravintola-alalle. Keskeiset tiedot Kesto: Kolme vuotta kokopäiväisesti. Lukukausimaksut: AUD $ 82.551 Ikä: 18 Englanti taito: 6.0 Academic IELTS ilman bändin pisteet alle 5,5. Pääsyvaatimukset: Tyydyttävä loppuun Australian vuonna 12... [-]

Tradenomi (kansainvälinen Ravintola Hallinta)

Le Cordon Bleu Australia
Opetus kampuksella 3 vuotta January 2018 Australia Adelaide Sydney

Tervetuloa maailmaan vieraanvaraisuutta liiketoimintaa. Tule luova johtaja nopeasti muuttuvassa maailmassa ravintola hallintaa. Le Cordon Bleu opit tuomaan parhaan ihmisiä, taitoja ja käsitteellistä ymmärrystä todellisuuteen luoda ja käynnissä onnistunut ravintola. [+]

Tradenomi (kansainvälinen ravintola hallinta) Tervetuloa maailmaan vieraanvaraisuutta liiketoimintaa. Tule luova johtaja nopeasti muuttuvassa maailmassa ravintola hallintaa. Le Cordon Bleu opit tuomaan parhaan ihmisiä, taitoja ja käsitteellistä ymmärrystä todellisuuteen luoda ja käynnissä onnistunut ravintola. Bachelor of Business (Kansainvälinen ravintola Management) opettaa sinulle kriittisen analyysin johtamistapojen ja strategista ajattelua tarvitaan onnistua tällä alalla. Pragmaattinen liike simulaatioita ja kaksi ammatillista työperusteista mahdollisuuksia auttaa muotoilemaan uran. Tulet saamaan työkokemusta, tietoja ja taitoja todellisessa työympäristössä. Tarjotaan: Adelaide ja Sydney Urapolkuja Ravintola Manager, kopiokone johtaja, Ruoka & Juoma Talousviestintä- valvoja, Catering Manager, Baari / Kahvila omistaja. Ohjelman rakenne VAIHE 1: kampuksella (6 KK) Keittiö Operations Management Ravitsemus viestintä Wine Fundamentals Ruoka- ja juomahallinto Finance 1 Vaihe 1 Industry Workshop Management Concepts VAIHE 2: AMMATTIKOKEMUS 1 (6 KK) Työkokemus 1 (Theory) Työkokemus 1 VAIHE 3: kampuksella (6 KK) Markkinoinnin Finance 2 Human Resource Management The Hospitality Experience Ravintola Concepts and Management Food Quality Management Culinary Practice Vaihe 4: AMMATTIKOKEMUS 2 (6 KK) Työkokemus 2 (Theory) Työkokemus 2 VAIHE 5: kampuksella (12 kk) Advanced Marketing Johtamisen in Action Hospitality Business Law Yrittäjyys ja Business Management Strateginen johtaminen Quality Service Management Päätöksenteon Managers Ruoka ja viini filosofian AMMATTIKOKEMUS (2 x 6 kk) Sinä soveltaa taitoja ja tekniikoita oppinut kampuksella todellinen vieraanvaraisuus liiketoimintaa. Avustuksella Le Cordon Bleu: n Ura- joukkue, nämä työssäoppimisen kokemuksia tulee perusta jännittävä uran ravintola-alalle. Keskeiset tiedot Kesto: Kolme vuotta kokopäiväisesti, jossa neljä vaihetta kuuden kuukauden lukukautta, sekä loppuvaiheen vallanneet 12 kuukautta (2 lukukautta). Jokainen lukukausi on tavallisesti 20-22 viikkoa aikataulun luokkiin. Lukukausimaksut: AUD $ 82.072 Ikä:... [-]

Kandidaatin Viininviljely Ja Viininvalmistuksen

Nelson Marlborough Institute of Technology
Kampus tai online Osa-aikainen 3 - 6 vuotta February 2018 Uusi-Seelanti Marlborough

The Marlborough alueella on yli 100 viinitilat, yli 550 itsenäistä viljelijöille ja 77% Uuden-Seelannin koko viinintuotannosta. NMIT on toimittanut näistä ohjelmista vuodesta 1991. Tulet saamaan perusteellista, ammatillinen tutkinto kattaa sekä Rypäleidenviljely (viininviljely) ja viininvalmistuksen. Se sisältää kuuden viikon käytännön vuosikerta, viinitarha kokemus ja viimeisen vuoden tutkimushanke. [+]

Parhaat Osa-aikainen Kandidaatit Elintarviketutkimusssa 2017. Meidän viininviljelyn ja viininvalmistuksen ohjelmat perustuvat Marlborough, Uuden-Seelannin suurin viininviljely ja viinin tuotantoalueella. The Marlborough alueella on yli 100 viinitilat, yli 550 itsenäistä viljelijöille ja 77% Uuden-Seelannin koko viinintuotannosta. NMIT on toimittanut näistä ohjelmista vuodesta 1991. Tulet saamaan perusteellista, ammatillinen tutkinto kattaa sekä Rypäleidenviljely (viininviljely) ja viininvalmistuksen. Se sisältää kuuden viikon käytännön vuosikerta, viinitarha kokemus ja viimeisen vuoden tutkimushanke. Sinun on opetettava hyvin pätevä, teollisuus kokenut henkilökunta sekä kasvi- ja Food Research tutkijat. Sinut varustettu tietoja ja taitoja työskennellä teollisuudessa, koska ohjelma on kehitetty kuullen keskeisten alan toimijoiden kuten Pernod Ricard, Indevin, Wither Hills, WaterForce, Wine Marlborough ja Plant ja elintarviketutkimuslaitos. Bachelor of viininviljelyn ja viininvalmistuksen sopii sinulle olitpa ylioppilas, olet haluavat vaihtaa uraa, tai olet parhaillaan viinialan ja haluavat saada pätevyyden kun olemassa olevaan työhön. Voit opiskella koko, osa aika tai verkossa. Jos haluat tutkia verkossa, sinun täytyy olla työskennellyt teollisuudessa ja täytyy suorittaa koulukodit Marlborough 5 kurssia (4-5 päiväksi) päälle astetta. Online opiskelijat kommunikoida ohjaajien kautta Moodle, SKYPE ja online-foorumeilla. Katso taso 5 ja 6 kurssia alla. Nämä kurssit ovat pakollisia kursseja, jotka muodostavat astetta. Teidän viime vuoden tasolla 7 sinulla on mahdollisuus valita valittavien. Uramahdollisuuksia & reittejä Kun onnistuneesti valmistunut voit saada työtä kuin viticulturalist, tutkimus ja kehitys teknikko, viinitarhan johtaja tai omistaja, viiniä markkinoija tai valmistajan tai avustajan nimi. Voisit myös mennä kiinni jatkotutkimuksia. Teollisuus oppiminen Off-site käytännöllinen ja työpaikan komponentit on suunniteltu tarjoamaan sinulle käytännön kokemusta ja ottamaan sijoitus viinin alan työympäristö, joka on aktiivisesti valvoo pätevä ja kokeneita työntekijöitä... [-]

Kandidaatin Hotellin Johdon

Macau University of Science and Technology (MUST)
Opetus kampuksella 4 vuotta September 2017 Macao

Bachelor of Hotel Management (BHM) tarjoaa yhdistelmän teoreettinen ja käytännöllinen koulutus. Opiskelija annetaan käsissä - kokemusta koulutusta, jotta ne pystyvät käsittelemään helposti tahansa osastojen ravintola-alaa, jossa he voivat soveltaa teoreettista oppimiseen tosielämän tilannetta. Valvonta ja johtaminen kurssit ovat myös tietoisia jokaisen toimivan osan hotellin kuten Front Office, Ravitsemus ja elintarvikkeiden tuotanto aikana. Kurssi hotellissa Management lupaa valoisaa tulevaisuutta kaikille, jotka haluavat ryhtyä uran tällä segmentillä. Opiskelija on myös täydentää kokemuksellisen oppimisen eri yksiköissä erikseen vuonna 2, Vuosi 3 ja Year 4. [+]

Taloudellinen tilanne on muuttunut ja ihmiset joutuvat enemmän mahdollisuuksia syödä ulkona. Plus, ihmiset yhä matkustavat useammin. Nämä kaikki ovat tekijöitä, jotka vaikuttavat kasvua elintarvike- ja juomateollisuudessa. Viime vuosina on myös nähty merkittäviä muutoksia koskevien ruoka ja juoma. Tähän asti ravintolaa ulkopuolella erittäin ammattitaitoinen keskuksia Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa olivat usein kulkevat tapauskohtaisesti, mutta nyt tarvitaan laadukkaampia palveluja. Nykyään ruokailijat arvioida ravintoloita maailmanlaajuisia standardeja ja on tarpeen parantaa professionalization. Sillä Culinary Art merkittävä: Ohjelmassa on yhtä painotetaan teorian ja käytännön. Ohjelma käyttää järjestelmällistä lähestymistapaa, jotta opiskelijat ovat vahvan perustan kulinaarisia taitoja. Se on taitoja pohjainen ohjelma ja opiskelijat, joten se saa tietoa ja asiantuntemusta valmistellessaan ruokia eri alueilla maailmassa. Lisäksi opiskelijat oppivat myös taiteen tekemisen leipiä ja leivonnaisia. Tavoitteena on antaa opiskelijalle kattavan Ruoanlaittokoulutus. Jokainen kulinaarinen kurssi sisältää käytännön toimintatapoja. Molemmissa ohjelmissa korostetaan ravintola hallinta ja kokemuksellinen oppiminen. Kautta käytännön toimintatapoja ja harjoittelun opiskelija on perusteellinen käsitys keittiö ja ravintolatoiminta. Tiloja Campus Yliopisto on perustanut yrttitarha, joka tunnetaan nimellä Kokemuksellinen Farm, ja länsimaisen koulutuksen ravintola, joka tunnetaan nimellä The Seasons. Painopiste on kokemuksellisen oppimisen. Kokki ja johtaja koulutusta ravintola ovat Ranskasta ja ne molemmat ovat korkeasti koulutettuja ammattilaisia, joilla on laaja kokemus. Kapasiteetti koulutus ravintola on yli 100 istuimet. Keittiö on täysin varustettu ja opiskelijat voivat olla käytännön oppimisen koulutuksessa ravintola ja yrttitarha. [-]

Siirto Poikamies In Ruokakulttuurin

South Puget Sound Community College
Opetus kampuksella 2 vuotta September 2017 Yhdysvallat Lacey Olympia

Haaveiletko tulevaisuuden luomiseen, jälkiruoat ja juomat muille? Kun opiskelet kulinaarisen ja juomat Arts ohjelmia SPSCC, sinun on valmis aloittamaan dynaamisen elintarvike- ja juomateollisuudessa, jossa mahdollisuudet ovat rajattomat. [+]

Parhaat Osa-aikainen Kandidaatit Elintarviketutkimusssa 2017. Tämä ohjelma eroaa Culinary Arts AAS tarjoamalla enemmän yleissivistävän koulutuksen osana ydin vaatimuksen, mikä lisää siirrettävissä korkeakoulujen ja yliopistojen, jotka päättivät jäsentää Etelä Puget Sound Community College. Ainoa nykyinen hyväksytty artikulaatio tähän AAS-T aste on Etelä Seattle Community College kandidaatin of Applied Science tutkinnon Hospitality Management. Culinary Arts Program South Puget Sound Community College on suunniteltu tarjoamaan tietoja ja taitoja alueilla elintarviketuotannon, palvelu ja vieraanvaraisuus, sekä keittiö ja ruokasali valvonta opiskelijat edetä suuren volyymin ruoantarjoilusovelluksiin aloilla lyhyellä aikavälillä, taulukko palvelu, osto- ja vastaanottava, tärkkelys ja vihannekset, keitot ja kastikkeet, liha valmistus, kylmiä ruokia ja garde kaukalo, ruskista ja kuuma elintarviketuotannossa, ravintola leivontaan, ja keittiö ja ruokasali valvontaa. Kaikki opiskelijat ohjelmassa saavat myyntikelpoisia taitoja, riippumatta siitä aikaisempaa kokemusta ravintola-/ ravitsemistoiminta teollisuudelle. URAMAHDOLLISUUDET Valmistuneet ovat oikeutettuja työllisyyden kokenut kokkeja, lyijyä kokkeja, tai keittiö asema valvojien vapaasti seisovia ravintolat, hotellit, lomakohteet, institutionaalisten syöttölaitteet, suurkeittiöt, klubeja, ja Executive ruokapalvelut. Tarkoitus on, että tämän verran, yhdistettynä Lisätutkimuksessa ja kokemus, olla osa uran, joka voi johtaa työllisyyden Sous Chef, Working Chef tai pääkokki. Hankkiminen kandidaatin Applied Science tutkinto Hospitality Management voi johtaa laajennettu uramahdollisuuksia ruokapalvelu ja ravitsemisalan. Ohjelman tulokset Etelä Puget Sound Community College uskoo, että kaikki opiskelijat tarvitsevat kehittää monenlaisia ​​kykyjä, joita ei vain tehdä niistä tehokkaampia ammatilliset ajoja, mutta parantaa niiden valmiuksia liittyä hyvin muille jokapäiväisessä elämässään. Siksi opiskelijat, jotka suorittavat ohjelman pystyvät: Osoittaa seuraavat taidot standardit nimenomaan Culinary Arts: Suorita pääperiaatteita ammatillisen työmoraali alalla ruokakulttuurin lukien, täsmällisyys, rehellisyys, luotettavuus, ymmärtää eettisiä kysymyksiä, viestimään tehokkaasti suullisesti, kirjallisesti ja graafisessa... [-]

Poikamies Ruokakulttuurin (ruokakulttuurin Akatemia Sveitsi)

Swiss Education Group
Opetus kampuksella 3 vuotta February 2018 Sveitsi Bouveret Montreux Neuchatel Leysin Sinimailanen Priki + 4 lisää

Culinary Taideakatemian Sveitsi sulautuu halutut taidot ja osaaminen 21. vuosisadan keittiö uusimpia johtamisen menetelmiä. Yhdistä nämä ruokakulttuurin ohjelmien maksettu harjoittelupaikkoja Sveitsissä ja se on täydellinen resepti onnistuneen ja luovan kulinaarisia ura! [+]

Poikamies Culinary Arts Culinary Taideakatemian Sveitsi sulautuu halutut taidot ja osaaminen 21. vuosisadan keittiö uusimpia johtamisen menetelmiä. Yhdistä nämä ruokakulttuurin ohjelmien maksettu harjoittelupaikkoja Sveitsissä ja se on täydellinen resepti onnistuneen ja luovan kulinaarisia ura! Valitse tutkimuksen kestosta, joka sopii tarpeisiisi; harkita Sveitsin Higher Diploma kuin ruokakulttuurin aste, jos haluat hankkia vankka kulinaarisia tiedot ja taidot. Pyrkivä kokit, johtajien ja yrittäjien, sitä enemmän syvällistä kandidaatin kulinaarinen tutkinto auttaa nopeutettua urasi vaihtoehtoja. Opi World Asiantuntijat varten arvokkaiden Culinary Degree Oppimiskokemus tähän ruokakulttuurin aste paranee kautta yksinoikeudella yhteistyössä Ritz Paris hotelli ja te hyötyvät laaja kokemus Ritz ammattilaisten aikana säännöllinen kampuksella käyntejä. Pienryhmä työpajoja ja seminaareja juomien ja mixology, leivontaan ja leivonnaiset taiteen annetaan Ritz asiantuntijoita, jotka tarjoavat myös heidän asiantuntemuksensa jäseninä paneelin lopullinen liiketoimintasuunnitelma esityksiä. Sinulla on mahdollisuus aikana tutkimuksen osallistumaan erikoistunut kulinaarisia koulutukseen Pariisissa, jossa istuntoja suunniteltu laajentaa kulinaariset ja taitoja käydään johtavien keittiömestareiden Ritz Escoffier koulu, joka sijaitsee keskellä Ritz Paris hotelli. Tämä ohjelma on vahvistanut yliopiston Derby. Vuosi 1 - Le Bouveret Campus Hankkia Skill Työharjoittelu Term 1 (11 viikkoa) Term 2 (11 viikkoa) Term 3: Bouveretissa kampus (11 viikkoa) Maksettu työharjoittelu Sveitsissä tai maailmanlaajuisesti (4-6 kuukautta) Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts Year 2 - Le Bouveret Campus Master Art Työharjoittelu Term 4 (11 viikkoa) Term 5 (11 viikkoa) Maksettu työharjoittelu Sveitsissä tai maailmanlaajuisesti (4-6 kuukautta) Sveitsin Higher Diploma in Culinary Studies Year 3 - Le Bouveret Campus Take the Lead Term 6 (11 viikkoa) Term 7 (11 viikkoa) Bachelor of International Business in Culinary Arts myöntämä Culinary... [-]

Bachelor International Management Hospitality Ja Ateriapalvelut

Institut Paul Bocuse
Opetus kampuksella 4 vuotta September 2017 Ranska Écully

Meidän kandidaatin ohjelma, joka perustuu koulutukseen malleja suurten globaalien ravitsemisalan koulut (4 vuotta), tuo kansainvälistä tunnustusta ja mahdollistaa jatkaminen tutkimusten maisteri (M2), yhdessä EMLYON Business School. [+]

Parhaat Osa-aikainen Kandidaatit Elintarviketutkimusssa 2017. Valitse hotelli kaupat ja ravintola on avoinna hyvin erilaisia ​​uramahdollisuuksia, joissa yhdistyvät intohimo ja kunnianhimoa tulevaisuudessa, riippumatta mantereella. International Management Koulutus Hotelli- ja ravintola on osa innovatiivista koulutus dynaaminen, suosimalla johdon luovuutta. Meidän kandidaatin ohjelma, joka perustuu koulutukseen malleja suurten globaalien ravitsemisalan koulut (4 vuotta), tuo kansainvälistä tunnustusta ja mahdollistaa jatkaminen tutkimusten maisteri (M2), yhdessä EMLYON Business School. Koulutus mahdollistaa kansainvälisten ja ammatillisen tunnustamisen: Kandidaatin tutkinto International Management Hotelli- ja ravintola antama Institut Paul Bocuse. Otsikko päällikkö International Hotel ja Catering (taso II), listattu National Register of Vocational Sertifiointi ja antamien Institut Paul Bocuse. Mutta myös akateemista tunnustamista: Professional lisenssi Hotellit ja matkailu, erikoistunut International Management Hospitality ja Catering, valtion tutkintotodistukset opetusministeriön korkeakoulu ja tutkimuskeskuksen kautta IAE Lyon - Université Jean Moulin Lyon 3. Tullut kansainvälinen MANAGER, luova ja toimeksisaaja aito ASIANTUNTEMUS Se on kautta henkilökohtainen tuki perustuu arvoihin Paul Bocuse tutkimuslaitoksessa, koulutus mahdollistaa jokaisen oppilaan kunnostautua, kehittää johtamistaitoja ja yrittäjyyttä saavuttamiseksi tarvitaan sen tavoitteet. Kaksi kuitit järjestetään 1. vuosi: yksi tammikuussa ja yksi syyskuussa. Kahden ensimmäisen vuoden puuttua perusteet liiketoiminnan ja johtamisen käytäntö ympäri: Kolme lukukautta perustuu projektinhallinnan menetelmät, ryhmädynamiikka, johtajuus ja luovuus Lukukausi ammatillisen simulaatioharjoitus meidän eri sovellusalueilla Kolmas vuosi on vakiinnuttaa voitot ympäri johtamis- kehittämistä, sisäisen ja yrittäjyyteen. Se on seuraamuksia yliopiston Professional lisenssin. Neljäs vuosi on vuosi erikoistumisen kanssa optimointi sen pätevyyttä asiantuntemus (ks levy erikoistuminen ohjelmat). Se toimii ponnahduslautana ensimmäinen työpaikka tai jatkokoulutusmahdollisuuksia MSC (M2), yhdessä EMLYON Business School. Kaikkiaan opiskelija ymmärtää kaksi harjoittelupaikkoja on 4-6 kuukautta ja henkilökohtainen projekti... [-]

Kandidaatin Ruokakulttuurin

Otago Polytechnic
Opetus kampuksella 3 vuotta February 2018 Uusi-Seelanti Dunedin Cromwell Auckland + 1 lisää

Keen tehdä jälkensä kulinaarinen maailma? Luova, motivoitunut ja valmis kokeilemaan uusia asioita? Sitten tämä on ohjelma sinulle! Professional Cookery tietysti valmistuneet ovat kysyttyjä ympäri maailmaa monipuolisia teollisuudenaloilla. [+]

Keen tehdä jälkensä kulinaarinen maailma? Luova, motivoitunut ja valmis kokeilemaan uusia asioita? Sitten tämä on ohjelma sinulle! Professional Cookery tietysti valmistuneet ovat kysyttyjä ympäri maailmaa monipuolisia teollisuudenaloilla. Advance tutkimus Culinary Arts ja voit olla hyvin varustettu jännittävä uran kärjessä kokki, käsityöläinen ruoka tuottaja, ruoka kirjailija, opettaja, yrittäjä tai promoottori. Mahdollisuuksia voi syntyä myös liikkeenjohdon tai itsenäisen ammatinharjoittamisen. Lähde tämän maailman johtava pätevyys, joka vie Uuden-Seelannin ruokakulttuuria uusiin korkeuksiin - ainoa laatuaan eteläisellä pallonpuoliskolla. Tämä edistyksellinen, sovelletaan tutkinto antaa sinulle tietoa, työkaluja ja tekniikoita, jotka lisäävät työllisyyttä potentiaalin ammatillinen Culinary Arts. Hyödynnä aika meidän koulutukseen ravintola ja kukoistaa johdolla erittäin kokeneita ohjaajia. Valitse keskittyä yksi viidestä erikoisaloja: Ravintola / Hotelli Chef, Artisan tuottaja, Management, median ja teknologian tai asteen opettaja. Kansainvälinen: NZD 22880 (ensimmäinen vuosi) taidot Kyky toimia hyvin paineen alla On hyvä työmoraali Halu jatkuvasti päivittää taitojaan Pääsyvaatimukset NCEA Taso 3 14 ov at Level 3 tai enemmän kolmessa hyväksytty aiheita, ja Lukutaito - 10 ov tasolla 2 tai yli, joka koostuu: 5 op lukemisessa ja 5 op kirjallisesti, ja Laskutaito - 10 ov at Level 1 tai yläpuolella, koostuu: määritetty saavutus standardeja saatavilla eri aiheista OR Paketissa on kolme laskutaidon yksikön standardien (26623, 26626, 26627- kaikki kolme vaaditaan). Jos et pidä yllä pätevyys, Sinun on osoitettava vastaava pätevyys / kokemus. Aikuinen hakijat työhön ja elämänkokemusta kannustetaan hakemaan. Koulu leaver tai aikuinen hakija, joka ei täytä kaikkia sisäänottokriteerit voidaan antaa väliaikainen pääsy vuonna yksi harkinnan koulun Head. Katso lisätietoja alla. Sinun on lähetettävä portfolio (katso alla portfolio vaatimukset) ja niitä... [-]

Poikamies In Hotelli- Ja Ravintola-johto (arvosanoin)

Galway-Mayo Institute of Technology (GMIT)
Opetus kampuksella 3 vuotta September 2017 Irlanti Galway Saattaa

Sinulla on mahdollisuus yhdistää harjoitusasento ravintola-& matkailualan kanssa college koulutus ja keskittykää varhain tutkimukset ... [+]

Kandidaatti Hotelli- ja ravintola Management (Honours)

GMIT Galway Campus

Sinulla on mahdollisuus yhdistää harjoitusasento ravintola-& matkailualan kanssa college koulutus ja keskittykää varhain tutkimukset elintarviketuotantoon ja ravintolapalveluja. Nämä käytännön alueet yhdistetään tämän jälkeen liiketoimintaan liittyviä aiheita antaa sinulle molempien maailmojen parhaat puolet. Tämä johtaa lopulta hyvään Level 7 Business astetta ja erinomainen käytännön osaamista.

ohjelman moduulit

Useita moduuleja kattaa tässä ohjelmassa lukien Food Studies, käytännöllinen ja teoreettinen, Hospitality Studies (Front Office Systems, Ruoka ja juoma Systems); Hospitality Management; Varainhoito; Laki; Management Studies (Management, markkinointi); Henkilöstöhallinto; Management Science (Tilastot, Information Technology); Environmental Studies (Economics, matkailu) sekä valinnaisia ​​valinta matkailun tai kansainvälisen kieli ranskaksi ja saksaksi. Johtuen korkeasta työharjoittelu teollisuudessa aikana, valmistuneet usein vievät johtotehtävissä johtavissa Kirjastotietokannat organisaatio sekä Irlannissa ja ulkomailla.... [-]


Poikamies Ruokakulttuurin Ja Ravintola-alan Liikkeenjohdon

Institut Paul Bocuse
Opetus kampuksella 4 vuotta September 2017 Ranska Écully

Kokki nyt on ammattimainen monitaitoinen: hänen on osoitettava suuri tekninen mestaruus, avoin innovatiivisten teknologioiden, sopeutua muuttuviin hallinnan menetelmät, osoittaa hänen mielikuvitustaan ​​ja luovuuttaan olla eturintamassa ruokakulttuurin. Väittäessään asemansa johtavana ja yrittäjä, hän tapaa myös odotukset asiakkaiden, terveydenhuollon tarpeisiin ja ravitsemustasapainon. [+]

Kokki nyt on ammattimainen monitaitoinen: hänen on osoitettava suuri tekninen mestaruus, avoin innovatiivisten teknologioiden, sopeutua muuttuviin hallinnan menetelmät, osoittaa hänen mielikuvitustaan ​​ja luovuuttaan olla eturintamassa ruokakulttuurin. Väittäessään asemansa johtavana ja yrittäjä, hän tapaa myös odotukset asiakkaiden, terveydenhuollon tarpeisiin ja ravitsemustasapainon. Culinary Arts-ohjelma ja ravintola-alan liikkeenjohdon mahdollistaa valmistumisen kandidaatin Culinary Arts ja ravintola-alan liikkeenjohdon ja johtaja otsikko ja keittiö Gourmet Catering (taso II) merkitty National Register of Vocational Certification antama Paul Bocuse instituutti. LIITY Chief Manager ja CONTRACTOR innovatiivinen VISION Koulutus Culinary Arts ja ravintola-alan liikkeenjohdon täyttää lisääntyneiden ja kehitystä alan ikiliikkuja. Kaksi kuitit järjestetään 1. vuosi: yksi tammikuussa ja yksi syyskuussa. Kahden ensimmäisen vuoden puuttua perusteet liiketoiminnan ja johtamisen käytäntöjä ympäri: Kolme lukukautta teoriaa että käytäntöä joissa luovuus ja analyyttisiä hankkeiden todellinen käytäntö meidän lukukauden eri sovellusalueilla 4 ruokalajin kuukautta. Viime vuonna yhdistää ympäri hankittu tekninen täydellisyys, luova, johtamis- ja yrittäjäntaitojen. Se toimii ponnahduslautana jatkokoulutukseen tai ensimmäinen työpaikka avaimella, työharjoittelun Ranskassa tai ulkomailla. Tärkein opetus moduulit ovat: Oppiminen perus- ja innovatiivisia tekniikoita Luovuus ja kulinaarisia estetiikka Organisaatio ja tuotannon optimointi Toiminnalliset ja varainhoito Team hallinta ja johtaminen Tasapainoinen ruokavalio ja terveys, restaurointi ja kestävä kehitys Yrittäjyys määrittelemiseksi kattavan valikoiman innovatiivisia catering ja Per Enne Koulutukseen ja ammatilliseen PROJECT Mukaisesti suosituksia opetuksen tiimi Culinary Arts Program ja ravintola-alan, työharjoittelu keskus rakennettu paras ammatillinen projekti, ja opiskelijan kanssa. Se liittyy sen etsiä mahdollisuuksia. Tämä ohjelma mahdollistaa myös opiskelijat kokea rytmi liiketoiminnan. Näinä aikoina, opiskelija-harjoittelija on tiiviissä yhteydessä sen instituutin ohjaaja, joka varmistaa sujuvan hänen kokemus. "Olen erittäin tyytyväinen minun ensimmäisen kuukauden työharjoittelu.... [-]