Kandidaatin tutkinnot Ruokatieteetssa

Kandidaattiohjelma Ruokatieteetssa 2018

Ruokatieteet

Kandidaatin tutkinto on kolme tai neljän vuoden akateeminen nimitys, joka valmentaa työhön kyseisellä toimialalla tai koulutusaloittain. Useimmat kandidaatin tutkinto-ohjelmiin kuuluu noin 40 college kursseja ja vaatia 120 lukukausi opintopistettä loppuun.

Juuri mitä on Bachelor in Culinary Arts? Tämä ohjelma kestää yleensä noin neljä vuotta, ja siihen sisältyy kattava tutkimus perus- ja taitoja, joita tarvitaan uran kulinaarisia maailman. Lisäksi honing kulinaarisia taitoja, tämä opinto tarjoaa opiskelijoille vahvan liiketoiminnan perusta. Aiheista, kuten rahoitus, markkinointi, ja kestävän liiketoiminnan käytäntöihin usein tutkittava ja toteutettava käytännössä. Muita aiheita tutkimuksessa usein kansainvälistä ruokaa, ravinto ja puhtaanapito.

Opiskelijat, jotka onnistuneesti ansaita Bachelor in Culinary Arts pystyvät yleensä komento korkeampia palkkoja kuin heidän ei-tutkintoon tilalla kollegansa.He pystyvät myös jatkamaan enemmän jatkotutkintoja sisällä kulinaarisia kenttään haluttaessa.

Ei ole asetettu kustannusten saamiseksi Bachelor in Culinary Arts. Pikemminkin kustannukset ruokakulttuurin ohjelmien vaihtelee tekijät, kuten ohjelman pituuteen, arvovaltaa koulun ja maantieteellinen alue tai maa, jonka kautta ohjelma on tarjolla.

Bachelor in Culinary Arts tutkinto-haltijat ovat valmiita työtä monenlaisia ​​kantoja kulinaarinen ja ravitsemispalvelut. Jotkut valmistuneet mennä töihin kuten kokkeja, keittiömestarit, sous kokit, Kondiittorit ja ruoanlaitto ohjaajia. Muut voivat löytää työtä kuin ruoka kirjailijoita, elintarvikkeiden tukkumyyjille, tuotekehittäjät, ravintoloiden omistajat tai viinimestarien muun tehtävissä.

Jos Bachelor in Culinary Arts kuulostaa jotain haluat jatkaa, hyödyntää Masterstudies "laaja ja maailmanlaajuinen hakemisto niihin liittyvien ohjelmien ja käyttää lyijymuodossa auttaa löytämään yksi sopii hyvin juuri sinun tarpeisiin ja toiveisiin. On olemassa lukuisia ruokakulttuurin ohjelmia tarjotaan maailmanlaajuisesti, niin etsi ohjelma alla ja ottaa suoraan yhteyttä ottamista toimisto koulun valintasi täyttämällä lyijymuodossa.

Näytä lisää

Kandidaatin Liiketoiminnan Ruokakulttuurin

Le Cordon Bleu Paris
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2018 Ranska Paris

Le Cordon Bleu Paris käynnistää tradenomi ohjelma omistettu opiskelijoiden etsivät korkeasta ostaa ja kehittää teknisiä ja johtamistaitoja Culinary Arts kenttään. [+]

Le Cordon Bleu Paris käynnistää tradenomi ohjelma omistettu opiskelijoiden etsivät korkeasta ostaa ja kehittää teknisiä ja johtamistaitoja Culinary Arts kenttään.

Tule Le Cordon Bleu Paris opiskelija:

Liittyä johonkin maailman arvostetuimman TOIMIELINTEN, täynnä historiaa rikas kulttuuriperintö ulottuu yli 120 vuotta. Opiskella upouusi, state-of-the-art LIPPULAIVA CAMPUS PARIISISSA rinnalla Seine ja lähellä Eiffel-tornia, ja hyötyä joidenkin kaikkein kehittyneet välineet ja laitteet halutaan valmistautua huomisen vieraanvaraisuudesta maailma . PÄÄSTÄKSESI YKSI alan kattavinta ja haluttu astetta. Elää ja oppia suurin matkailukohde, PARIS, CAPITAL gastronomia, kulttuuri, trendejä ja luksusta. Opiskelu Euroopan sydämessä on erinomainen tapa edistää tulevaa uraa ja on elämys. Oppia ERITTÄIN monikulttuurisessa ympäristössä kautta ohjelma opetetaan Englanti pääasiallisena opetuskielenä ja omistettu Ranskan osaamista ja ylellisyyttä palvelut. Olla osa GLOBAL kansainvälinen verkosto, opiskeluun jossain LE Cordon Bleu kampuksilla ulkomailla tehdä irti kokemus kansainvälisesti. ... [-]

Enderun Colleges
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta November 2018 Filippiinit Taguig

[+]

liiketoimintakasettiin [-]

Degree in Gastronomy

University CEU - Cardenal Herrera
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2018 Espanja Moncada

[+]

Tärkeimmät päätelmät Tutkimuksessa olivat seuraavat: - On kasvava suuntaus vaatimus ammattitutkintojen gastronomian alalla. Tämä ammattimainen lähestymistapa tarkoittaa, että koulutusta tarvitaan nyt useita muita teknisiä alueita.

Nykyään gastronomia täytyy nähdä näkökulmasta, joka ylittää käytännön elintarvikkeiden valmistuksessa. Tämä tarkoittaa, että nyt tarvitaan sopivaa oppimisympäristöjä, jotka voidaan onnistuneesti yhdistää gastronomiaa ja liike, ruoanlaitto ja sijoitetun pääoman tuotto. Kehitys gastronomia on johtanut osallistumista joukko tieteellisiä ja teknisiä kysymyksiä, jotka vielä muutama vuosi sitten ollut mitään tekemistä ruoanlaittoon ammattina. Meidän täytyy laajentaa koulutusta näköaloja tuleville ammattilaisille, jotta voimme antaa heille työkaluja ja tietoa he tarvitsevat tuoda t & k + i osaksi gastronomiaa yhtälön kilpailutekijä niiden käytäntöön. ... [-]

Tutkinto Gastronomia

Universidad Tecmilenio
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 8 lukukautta July 2018 Meksiko Monterrey

Kehittää niihin liittyvät kulinaarisia vaihtoehtoja nykyistä elintarvikkeiden tarpeisiin. [+]

Graduate profiili

Jatko ura ala, voit:

Määrittele valikot eri ruokapalvelu (ravintolat, koulut, sairaalat, suurkeittiöt) eri budjetit, ruokavalio ja tuotantomäärät. Ja menetelmiä käyttäen asianmukaista valmistelua ja elintarvikkeiden säilytys tekniikoita ja innovatiivisten kulinaarisia käsitteitä. Hallitse kulinaarinen liiketoimintaa, kuten kustannusten hallinta, terveys valvonta elintarvike- ja tilat, markkinoinnin ja henkilöstöhallinnon. Innovoida tekniikoita ja sellaisten ainesosien käytön kehittämiseksi avantgarden ja liittyvät nykyisiä tarpeita ruokalajien. Käsitteellistää ja hallita ruokatapahtumiin erilaisiin ympäristöihin ja yhteyksissä, joissa eri aistikokemuksia. Suunnitella, organisoida ja käyttää ruoka ja juoma palvelut mukaan lukien suunnittelu tilat, henkilöstöhallinto, tapahtuma konseptointi ja hallinta ravintoloita ja baareja. kenttätyö ... [-]

Siirto Poikamies In Ruokakulttuurin

South Puget Sound Community College
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 2 vuotta September 2018 Yhdysvallat Lacey Olympia + 1 lisää

Haaveiletko tulevaisuuden luomiseen, jälkiruoat ja juomat muille? Kun opiskelet kulinaarisen ja juomat Arts ohjelmia SPSCC, sinun on valmis aloittamaan dynaamisen elintarvike- ja juomateollisuudessa, jossa mahdollisuudet ovat rajattomat. [+]

Tämä ohjelma eroaa Culinary Arts AAS tarjoamalla enemmän yleissivistävän koulutuksen osana ydin vaatimuksen, mikä lisää siirrettävissä korkeakoulujen ja yliopistojen, jotka päättivät jäsentää Etelä Puget Sound Community College. Ainoa nykyinen hyväksytty artikulaatio tähän AAS-T aste on Etelä Seattle Community College kandidaatin of Applied Science tutkinnon Hospitality Management.

Culinary Arts Program South Puget Sound Community College on suunniteltu tarjoamaan tietoja ja taitoja alueilla elintarviketuotannon, palvelu ja vieraanvaraisuus, sekä keittiö ja ruokasali valvonta opiskelijat edetä suuren volyymin ruoantarjoilusovelluksiin aloilla lyhyellä aikavälillä, taulukko palvelu, osto- ja vastaanottava, tärkkelys ja vihannekset, keitot ja kastikkeet, liha valmistus, kylmiä ruokia ja garde kaukalo, ruskista ja kuuma elintarviketuotannossa, ravintola leivontaan, ja keittiö ja ruokasali valvontaa. ... [-]


Poikamies Ruokakulttuurin & Service Management

Paul Smith's College
Opetus kampuksella Kokopäiväinen September 2018 Yhdysvallat Paul Smiths

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management - Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. [+]

Kandidaatin tutkinto Culinary Arts & Service Management

Meidän valmistuneet ovat monitahoisia johtajia valmiita siirtymään innostava elintarvike- ja juomateollisuudessa. Hands-on oppiminen tapahtuu kuudesta kaupallinen laatu ruoka laboratoriot, kaksi kampuksella ravintoloita ja opiskelija-run vähittäiskaupan leipomo pistorasiaan. Uralla sovelletaan todellisessa maailmassa läpi semesterlong sarjan hotellin, kulinaarinen ja ravitsemistoiminta työn kokemuksia. Opiskelija kehittää taitojaan alle tiedekunnan valvonnassa työskennellessään kampuksen ammattilaisten kanssa, tarjoamalla opiskelijoille maksetaan työmahdollisuuksia, jotka tukevat heidän uransa tavoitteita. Mitä opit?... [-]


Bachelor Ranskalaisissa Leivonnaisissa

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2018 Ranska Yssingeaux

Ducasse-koulutuskurssin ranskalaisessa leivonnaistutkinnossa voit hankkia kolmen vuoden aikana tarvittavan osaamisen ja johtamisen osaamisen, joka vastaa leivonnaisen korkeiden odotusten täyttämiseen. Valitse erinomainen koulutuspiste menestymään uraasi yrittäjänä - Leivonnaiset-kokki. [+]

Ducasse-koulutuskurssin ranskalaisessa leivonnaistutkinnossa voit hankkia kolmen vuoden aikana tarvittavan osaamisen ja johtamisen osaamisen, joka vastaa leivonnaisen korkeiden odotusten täyttämiseen. Valitse erinomainen koulutuspiste menestymään uraasi yrittäjänä - Leivonnaiset-kokki .

OHJELMAN KOROSTAAJAT:/>

Kehittää dynaamista osaamista tekniikassa ja johtamisessa

OHJELMAN SISÄLTÖ:/>

VUOSI 1 - LÖYTÄ

Master leivonnaisten taiteiden perustekniikoitaTuotteiden ja teollisuuden tietämyksen kehittäminenLue tehokas toimitus ja kustannusten hallinta5 kuukauden harjoittelu

VUOSI 2 - MASTER

Harjoittele kehittyneitä ja uusia tekniikoita leivonnaisten taiteissaLeivonnaisten innovaatio ja uudet trenditOpi johtamis-ja markkinointi perusteet mukautettu leivonnaisten käsitteitä5 kuukauden harjoittelu... [-]

Poikamies Vieraanvaraisuus Ja Ruokakulttuurin

Varna University of Management
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 - 4 vuotta October 2018 Bulgaria Varoittaa

[+]

[-]

Bachelor In Kulinaariset Taiteet

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta March 2018 Ranska Pariisi

Opiskelijakulttuurin kandidaatin opinnäytetyössä valitaan huippuosaamisen koulutusohjelma ja hankitaan kolmen vuoden aikana täydellinen kulinaarinen osaaminen ja johtamisosaaminen, joka menestyy keittiömestari ja / tai johtajana kansainvälisessä ravintolateollisuudessa tai avaamalla oman yrityksen . [+]

Opiskelijakulttuurin kandidaatin opinnäytetyössä valitaan huippuosaamisen koulutusohjelma ja hankitaan kolmen vuoden aikana täydellinen kulinaarinen osaaminen ja johtamisosaaminen, joka menestyy keittiömestari ja / tai johtajana kansainvälisessä ravintolateollisuudessa tai avaamalla oman yrityksen . OHJELMAN KOROSTAAJAT:

Kehittää dynaamista osaamista tekniikassa ja johtamisessaHyödynnä korkeatasoista tiedonsiirtoa korkeasti koulutettujen tiedekunnan jäsenilläAinutlaatuiset opetusmenetelmät, joissa yhdistyvät pienryhmäasetukset ja korkean tason taso, jotta he voivat hyötyä henkilökohtaisesta seurannasta, tehokkaasta oppimisesta ja optimoidusta opetuksestaOikeat ammatilliset elämäntilanteet työharjoittelun, liiketoimintapelin ja opintojen loppuprojektin kauttaLiity kansainväliseen koulutusohjelmaan englanninkielisellä opetusohjelmalla... [-]

Bachelor of Culinary Management

Torrens University Australia
Opetus kampuksella Kokopäiväinen Osa-aikainen 3 - 6 vuotta February 2018 Australia Sydney Leura Fitzroy Melbourne Brisbane Adelaide Uusi-Seelanti Auckland + 8 lisää

[+]

Special Pääsyvaatimukset

Tutkimus Ruoka ja juoma johtaja Operations Manager [-]

Ylempää Tutkintoa Gastronominen Tieteiden

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2018 Italia Bra

Kolmivuotinen perustutkintoa ohjelma Gastronomiset Sciences on tarkoitettu opiskelijoille etsivät laaja-pohjainen ammatillinen koulutus monialaisissa ruokaa tutkimuksissa. Kautta lähestymistapa, joka yhdistää molemmat ja humanistiset tieteet, ohjelma antaa tarvittavat tiedot ja taidot työtä elintarvikkeiden ja juomien tuotantoon, jalostukseen, jakeluun, edistämiseen ja markkinointiin, sekä sisällä ruokaa ja viiniä matkailua. [+]

Kolmivuotinen perustutkintoa ohjelma Gastronomiset Sciences on tarkoitettu opiskelijoille etsivät laaja-pohjainen ammatillinen koulutus monialaisissa ruokaa tutkimuksissa. Kautta lähestymistapa, joka yhdistää molemmat ja humanistiset tieteet, ohjelma antaa tarvittavat tiedot ja taidot työtä elintarvikkeiden ja juomien tuotantoon, jalostukseen, jakeluun, edistämiseen ja markkinointiin, sekä sisällä ruokaa ja viiniä matkailua.

Ohjelma sisältää vaaditut aiheita (joista osa on koostuu useista moduuleista), valinnaisia ​​kursseja ja temaattinen ja alueellinen opintomatkat, yhteensä 180 yliopiston opintopistettä.

Kurssit opetetaan italiaksi ja Englanti, ja hyvitetään kursseja Englanti (italialaiset) ja Italian (ei-italialaisten) on säädetty. Opiskelijan tulee osallistua molempina oppitunteja ja opintomatkoja.... [-]


Kandidaatin Ruokakulttuurin

Otago Polytechnic
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta February 2018 Uusi-Seelanti Dunedin Cromwell Auckland + 2 lisää

Keen tehdä jälkensä kulinaarinen maailma? Luova, motivoitunut ja valmis kokeilemaan uusia asioita? Sitten tämä on ohjelma sinulle! Professional Cookery tietysti valmistuneet ovat kysyttyjä ympäri maailmaa monipuolisia teollisuudenaloilla. [+]

Keen tehdä jälkensä kulinaarinen maailma? Luova, motivoitunut ja valmis kokeilemaan uusia asioita?

Sitten tämä on ohjelma sinulle! Professional Cookery tietysti valmistuneet ovat kysyttyjä ympäri maailmaa monipuolisia teollisuudenaloilla. Advance tutkimus Culinary Arts ja voit olla hyvin varustettu jännittävä uran kärjessä kokki, käsityöläinen ruoka tuottaja, ruoka kirjailija, opettaja, yrittäjä tai promoottori. Mahdollisuuksia voi syntyä myös liikkeenjohdon tai itsenäisen ammatinharjoittamisen.

Lähde tämän maailman johtava pätevyys, joka vie Uuden-Seelannin ruokakulttuuria uusiin korkeuksiin - ainoa laatuaan eteläisellä pallonpuoliskolla. Tämä edistyksellinen, sovelletaan tutkinto antaa sinulle tietoa, työkaluja ja tekniikoita, jotka lisäävät työllisyyttä potentiaalin ammatillinen Culinary Arts. Hyödynnä aika meidän koulutukseen ravintola ja kukoistaa johdolla erittäin kokeneita ohjaajia. Valitse keskittyä yksi viidestä erikoisaloja: Ravintola / Hotelli Chef, Artisan tuottaja, Management, median ja teknologian tai asteen opettaja.... [-]


Tutkinto Gastronomia

Universidad Anáhuac Cancún
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 - 5 vuotta January 2018 Meksiko Cancún

Tutkimus Gastronomia Cancunissa on paras päätös, koska tämä on tärkein matkailukohde Latinalaisessa Amerikassa. [+]

Elämä on jatkuvaa päätöksentekoa, ja se on tämän päätöksen, joka on taonta tulevaisuutemme. Tutkimus Gastronomia Cancunissa on paras päätös, koska tämä on tärkein matkailukohde Latinalaisessa Amerikassa. Kauppakorkeakoulu tarjoamme ammatillista valmentautumista huippuosaamisen vahva koulutusmallin ja opetusohjelma ohjelma, joka auttaa sinua oman ammatillisen ja henkilökohtaisen koulutuksen. Lisäksi Le Cordon Bleu ja yliopiston Anahuac Cancúnin osake arvoja kuten huippuosaamisen, luovuutta ja ihailua kulttuurin ja perinteen sattuma, joka johtaa korkean tason tiedekunta, modernit mukavuudet ja päivitetään opintosuunnitelmat. Nähdään siellä!

Opiskelija Profiili... [-]


Bachelor In Ruokakulttuurin Hallinta

Institute for Tourism Studies, Macau
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2018 Kiina Macau

IFT: n BA Culinary Arts-ohjelma on uusi ohjelma suunniteltu moderni vieraanvaraisuus ammatti mielessä. Ensimmäinen kohortti opiskelijoiden liittynyt 4-vuoden kurssi syyskuussa 2011 ja valmistuvat vuonna 2015. [+]

poikamies Culinary Arts hallinta

IFT: n BA Culinary Arts-ohjelma on uusi ohjelma suunniteltu moderni vieraanvaraisuus ammatti mielessä. Ensimmäinen kohortti opiskelijoiden liittynyt 4-vuoden kurssi syyskuussa 2011 ja valmistuvat vuonna 2015.

Aikovatko ne jatkaa uraa kulinaarinen kokki, edessä isännöitsijälle tai all-round kulinaarisia ammattilainen, 4-vuoden kurssi pohjautuu laaja kokemuksellisen pohjan osoittautunut luennoitsijat ja ammattitaitoisen veneet teknikot. Maailmanlaajuisesti kokemus vaihtelevat 3,4 ja 5 tähden hotelli Michelin ravintoloita tapahtumapaikat ja vastaavia, IFT perustuu tämä laaja tietopohja antaa monipuolinen laajapohjainen säätiö, josta opiskelijat voivat kukoistaa.... [-]


Kandidaatin Tutkinto Gastronomian Ja Kulinaaristen Taiteiden Alalla

Basque Culinary Center
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta October 2018 Espanja San Sebastian

Esittelemme koulutus-, tutkimus- ja innovaatioprojektia, jonka tavoitteena on kehittää gastronomia-, ravitsemus- ja elintarviketeollisuus selkeästi kansainvälisiin tavoitteisiin. Basque Culinary Center on Espanjassa ensimmäinen projekti, joka tuo ammattimaisia ​​gastronomisia, ruoanvalmistus- ja ravitsemistoimintoja yliopiston luokkahuoneisiin. Tämä perustuu johtavan sukupolven kokkeja eturintamassa maailman ruokaa. [+]

Ensimmäinen virallinen korkeakoulututkinto Gastronomiaan.

Ammattimaisten mahdollisuuksien maailma.

Koulutus, joka täyttää alan kansalliset ja kansainväliset tarpeet.

Esittelemme koulutus-, tutkimus- ja innovaatioprojektia, jonka tavoitteena on kehittää gastronomia-, ravitsemus- ja elintarviketeollisuus selkeästi kansainvälisiin tavoitteisiin.

Basque Culinary Center on Espanjassa ensimmäinen projekti, joka tuo ammattimaisia ​​gastronomisia, ruoanvalmistus- ja ravitsemistoimintoja yliopiston luokkahuoneisiin.

Tämä perustuu johtavan sukupolven kokkeja eturintamassa maailman ruokaa.

Hankkeessa on Gastronomitekniikan tiedekunta, osa Mondragon Unibertsitatea, joka tarjoaa erittäin pätevää koulutusta sekä Food and Gastronomy Research and Innovation Center.... [-]