Kandidaattiohjelma Ruokatieteetssa Eurooppa

Näytä kaikki Kandidaattiohjelmat Ruokatieteetssa Eurooppa 2017

Ruokatieteet

Kandidaatin tutkinto osoittaa, että tutkinnon kantaja on suorittanut korkeakouluopintoja. Tutkinto myönnettään 3 - 7 vuoden erikoistuneiden opintojen päätteeksi. Kandidaatin tutkinnon voi suorittaa lukuisissa humanististen, luonnontieteellisten ja taideaineiden opintokokonaisuuksissa.

Eurooppa on kuudenneksi suurin maanosa ja sisältää 47 maassa ja valikoituja riippuvuuksia, saaret ja alueet. Se rajoittuu Välimereen etelässä, Aasiassa itään, ja Atlantin valtameri lännessä.

Näytä kaikki Kandidaattiohjelmat Ruokatieteetssa Eurooppa 2017

Näytä lisää

Tutkinto Ruokakulttuurin Ja Rahastoyhtiö Ennallistamisen

Institut Paul Bocuse España
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Espanja Barcelona

Institut Paul Bocuse Espanja tarjoaa uuden tutkinto Culinary Arts and Business Management Restaurointi käden kokemusta ja tietämystä yksi tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista kokit maailmassa, joka oli perustaja Nouvelle Cuisine mutta luova ja innovatiivinen gastronominen ympäristö on Barcelonaa. Tutkinto kehitetty kansainvälistä lähestymistapaa, jossa keitto tapahtuu yli käytäntö ja osaamista, ja siksi on suunniteltu taiteellisena muutos, joka on lisälaitteen sosiaalietuus. [+]

Kandidaatit Ruokatieteetssa Eurooppa 2017. Esittely ja tavoitteet Nykyisessä kansainvälisessä gastronominen kohtaus keittiö, ruokaa, paikallisia tuotteita, perinteitä ja osaamista muutosta ruokia ne kirjataan aineettoman kulttuuriperinnön; Se on tuottanut merkittävää ja kasvavaa kysyntää luova, aloitteellinen ja sitoutunut voivat seurata polkua jatkuvaa muutosta ja innovaatioita kulinaarisia ammattilaisia. Ottaen huomioon tämän paradigman, Institut Paul Bocuse Espanja tarjoaa uuden tutkinto Culinary Arts and Business Management Restaurointi käden kokemusta ja tietämystä yksi tärkeimmistä ja vaikutusvaltaisimmista kokit maailmassa, joka oli perustaja Nouvelle Cuisine mutta luova ja innovatiivinen gastronominen ympäristö on Barcelonaa. Tutkinto kehitetty kansainvälistä lähestymistapaa, jossa keitto tapahtuu yli käytäntö ja osaamista, ja siksi on suunniteltu taiteellisena muutos, joka on lisälaitteen sosiaalietuus. Grade tarjoaa käsitteellisiä ja tekniikan työkaluja tavalla, joka mahdollistaa niiden kestävään hoitoon yrityksille vaihtoehtoisten ja innovatiivisten täyte kattavaa näkemystä alan. Päätavoitteena aste on kouluttaa ammattilaisia ​​pystyy kehittämään omia kulinaarisia identiteettiä unohtamatta asianmukaista hallintaa yritykset ja yritysten liittyy ravintola-alan maailmanlaajuisesti. Tehdä niin, aste tarjoaa laajaa koulutusta erityinen johdon ruoanvalmistukseen ja ravintola-alalla, vankka tuntemus makujen ja mieltymysten nykypäivän markkinoilla, ymmärrystä uusien teknologioiden ja robotiikka parantaa digitaalisen kokemus palauttaminen; kaikki tavoitteenaan, että opiskelijat hankkivat strateginen, kokonaisvaltainen ja kestävä visio millään uramahdollisuudet jossa tutkinto on suunniteltu. Tavoitteet Tutkinto Culinary Arts ja restaurointi Yritykset avulla voit: Tarpeisiin nykyisiä koulutus- oppimisen tukijoita peruskysymyksiä teoriassa menettelyjä, tekniikoita, käytäntöjä ja kokemuksia aloilla kulinaarisia ja catering. Hanki peruskoulutus corpus ylivoimainen merkki, joka mahdollistaa tekniset johtajat ja hallinnan yritysten ja laitosten aloilla kulinaarinen ja palauttaminen asiantuntemusta. Profilointi erityistä asiantuntemusta, jotka kohdistuvat tarpeisiin sekä liikkeenjohdon ja hallinnan kollektiivisen näkökohtia ja erityisesti käyttö luonnon ja kulttuurin resursseja... [-]

Kandidaatin Liiketoiminnan Ruokakulttuurin

Le Cordon Bleu Paris
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta September 2017 Ranska Paris

Le Cordon Bleu Paris käynnistää tradenomi ohjelma omistettu opiskelijoiden etsivät korkeasta ostaa ja kehittää teknisiä ja johtamistaitoja Culinary Arts kenttään. [+]

Le Cordon Bleu Paris käynnistää tradenomi ohjelma omistettu opiskelijoiden etsivät korkeasta ostaa ja kehittää teknisiä ja johtamistaitoja Culinary Arts kenttään. Tule Le Cordon Bleu Paris opiskelija: Liittyä johonkin maailman arvostetuimman TOIMIELINTEN, täynnä historiaa rikas kulttuuriperintö ulottuu yli 120 vuotta. Opiskella upouusi, state-of-the-art LIPPULAIVA CAMPUS PARIISISSA rinnalla Seine ja lähellä Eiffel-tornia, ja hyötyä joidenkin kaikkein kehittyneet välineet ja laitteet halutaan valmistautua huomisen vieraanvaraisuudesta maailma . PÄÄSTÄKSESI YKSI alan kattavinta ja haluttu astetta. Elää ja oppia suurin matkailukohde, PARIS, CAPITAL gastronomia, kulttuuri, trendejä ja luksusta. Opiskelu Euroopan sydämessä on erinomainen tapa edistää tulevaa uraa ja on elämys. Oppia ERITTÄIN monikulttuurisessa ympäristössä kautta ohjelma opetetaan Englanti pääasiallisena opetuskielenä ja omistettu Ranskan osaamista ja ylellisyyttä palvelut. Olla osa GLOBAL kansainvälinen verkosto, opiskeluun jossain LE Cordon Bleu kampuksilla ulkomailla tehdä irti kokemus kansainvälisesti. BACHELOR Ohjelma on tarkoitettu: Opiskelijat etsivät tulee asiantuntijoita kansainvälisissä ravintola-alalle läpi koulutus, joka yhdistää akateemisen opetuksen, useita kansainvälisiä kokemuksia, käytännön projekteja ja maastokäyntien. Nuorten opiskelijoiden KATSE vahvistaa tietojaan ja johtamistaitoja liittyviä ruokakulttuurin. Nuoret ammattilaiset pyrkivät kehittämään uransa Culinary Arts alalla, jossa asiakkaat odottavat korkeaa ammattitaitoa ja laatua. Onnistunut opiskelijat monipuolinen ja luova yrittäjyyteen mieli ja joukkuehenkeä. ohjelman kuvaus Tämä kolmen vuoden Bachelor of Business, joissa yhdistyvät operatiivinen johto ja ammatillinen tekniikoita kansainvälisellä tasolla, antaa opiskelijoille mahdollisuuden erikoistua joko Culinary Arts aikana toinen vuosi. Ohjelma on jaettu 4 lukukauden ja 2 maksettu työharjoittelu lukukautta ***. Ensimmäisen vuoden aikana, perusteet hotellin johdon ja ruokakulttuurin opetetaan. Harjoittelun operatiivisten yksiköiden (F & B ja Room Division) seuraa. Kun työharjoittelu, erikoistuminen määritetään. Toisen vuoden aikana, opiskelijat seurata... [-]

Tutkinto Gastronomia

University CEU - Cardenal Herrera
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Espanja Moncada

Gastronomia ja Culinary Management University Centre (Gasma) on yliopisto koulutus-, tutkimus- ja innovaatiokeskus, jonka tavoitteena on kehittää gastronomian alan ainutlaatuista lähestymistapaa. Gasma [+]

Kandidaatit Ruokatieteetssa Eurooppa 2017. Gastronomia ja Culinary Management University Centre (Gasma) on yliopisto koulutus-, tutkimus- ja innovaatiokeskus, jonka tavoitteena on kehittää gastronomian alan ainutlaatuista lähestymistapaa. Gasma tullaan avaa ovensa syyskuussa 2014 ensimmäinen oppilaitos Espanjassa yhdistää Gastronomia ja Culinary Management. Gasma kampuksella on dynaaminen kansainvälinen näkymät ja haluaa edistää gastronominen ympäristö, joka ei rajoitu fyysiset rajat luokkahuoneessa. Kampuksella on tyytyväinen hakijoita ulkomailta ja kannustaa opiskelijoita tekemään harjoitteluun kansainvälisiä yrityksiä. Englanti kieli on olennainen osa asteen tutkinnon. Gasma on akateeminen tausta ja CEU-Cardenal Herrera University, toimielin, jolla on yli 40 vuoden kokemus ja useita kampuksilla koko Comunidad Valenciana alueeseen. Kandidaatin tutkinto Gastronomia on seurausta syvällisen sosiaali-, kulttuuri- ja liike-elämän tutkimuksen nykytilanteesta kulinaarisia käytännössä ja miten se on kehittynyt sekä gastronomisia ja kaupallisin ehdoin. Tärkeimmät päätelmät Tutkimuksessa olivat seuraavat: - On kasvava suuntaus vaatimus ammattitutkintojen gastronomian alalla. Tämä ammattimainen lähestymistapa tarkoittaa, että koulutusta tarvitaan nyt useita muita teknisiä alueita. - Nykyään gastronomia täytyy nähdä näkökulmasta, joka ylittää käytännön elintarvikkeiden valmistuksessa. Tämä tarkoittaa, että nyt tarvitaan sopivaa oppimisympäristöjä, jotka voidaan onnistuneesti yhdistää gastronomiaa ja liike, ruoanlaitto ja sijoitetun pääoman tuotto. - Kehitys gastronomia on johtanut osallistumista joukko tieteellisiä ja teknisiä kysymyksiä, jotka vielä muutama vuosi sitten ollut mitään tekemistä ruoanlaittoon ammattina. Meidän täytyy laajentaa koulutusta näköaloja tuleville ammattilaisille, jotta voimme antaa heille työkaluja ja tietoa he tarvitsevat tuoda t & k + i osaksi gastronomiaa yhtälön kilpailutekijä niiden käytäntöön. Tavoitteenamme on kouluttaa ammattilaisia, jotka ovat erikoistuneet ruoka tekniikoita ja myös hyvin päteviä hallita vieraanvaraisuutta toimipaikka, joko tässä maassa tai ulkomailla. Tämä ei ole vain... [-]

Poikamies Culinary Arts

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 3 vuotta March 2018 Ranska Pariisi

Kanssa Bachelor Culinary Arts, valitse kouluttautuminen huippuosaamisen ja hankkia 3 vuotta täydellinen tarvittavat kulinaarinen osaamisen ja johdon osaamista menestyä Chef ja / tai Manager kansainvälisen ravintola-alalla, tai avata oman perustamista . [+]

Kun kandidaatin Culinary Arts, valitse kouluttautuminen erinomaisuus ja hankkia 3 vuotta täydellinen tarvittavat kulinaarinen osaaminen ja johdon osaamista menestyä Chef ja / tai Manager kansainvälisen ravintola-alalla, tai avata oman perustamista. Ohjelmassa korostetaan: Kehitetään dual taitoja tekniikka ja hallinta Hyötyvät korkea osaamisen välittämiseen erittäin pätevä tiedekunnan jäseniä Ainutlaatuinen opetusmenetelmät yhdistämällä pienen ryhmän asetuksia ja korkea käytännön tasolla hyötyä henkilökohtaista seurantaa, tehokkaan oppimisen ja optimoitu opetus Real-elämän tilanteita kautta työharjoitteluun, liike peli ja lopun tutkimukset hankkeen Liittymään kansainväliseen koulutus ohjelma, jossa ohjelma opetetaan ranskaksi ja Englanti Ohjelman sisältö: Vuosi 1 - Tutustu - Master kulinaarisia ja leivonnaiset Arts perustekniikat - kehittää tuotteita ja toimialaosaaminen - Opi tehokas tarjonta ja kustannusten hallinta + 5 kuukauden harjoittelujakson VUOSI 2 - MASTER - Käytäntö kehittyneitä tekniikoita ruokakulttuurin uusia suuntauksia ja parempia leivonnaiset Arts - Hanki Alain Ducasse filosofia ja periaatteet innovaatioiden - Opi hallinta ja markkinoinnin perusteet + 5 kuukauden harjoittelujakson Vuosi 3 - Luo - Osallistu Business Pelit ja kehittää taitojaan käsitteiden luominen - Master T & K periaatteita, luomisprosessia ja edistyneitä tekniikoita - Suorita kulinaarisia suunnittelu, valokuvaus ja viestintävälineet käyttö + End-of-opinnot Hankkeen INTAKE: 04 syyskuu 2017 Lukuvuosi suojelijana Michelin-tähdellä Chef Stéphanie Le QUELLEC [-]

Tutkinto Gastronomia Ja Culinary Arts

Basque Culinary Center
Opetus kampuksella Kokopäiväinen 4 vuotta September 2017 Espanja San Sebastian

Koulutuksen malli että Baskimaan Culinary Centerin esitetään koko tutkinto Gastronomia ja Culinary Arts on malli, joka perustuu taitoja, jotka tekevät oppimisprosessin hyvin käytännöllinen, minkä vuoksi [+]

Tutkinto Gastronomia ja Culinary Arts

Koko maailma ammatillisia mahdollisuuksia. Yliopisto-opinnot täyttävät kansallisia ja kansainvälisiä tarpeita alan.

Koulutuksen malli että Baskimaan Culinary Centerin esitetään koko tutkinto Gastronomia ja Culinary Arts on malli, joka perustuu taitoja, jotka tekevät oppimisprosessin hyvin käytännöllinen, joten sisältöä ei esitetty yksittäinen tavalla tai itsenäisen aineen, mutta pikemminkin tieteidenvälistä lähestymistapaa, joka kannustaa suhde eri osaamisalueita, jotta perustaa kaikkiin oppimisen taitoja eikä yksittäisiä tiedon avulla aktiivisen oppimisen menetelmien ja tiimityötä.

 ... [-]